{健康饮食}金针菇的营养价值是什么 金针菇的功效有哪些呢

金针菇，又称冬菇，是一种非常美味的食物。因为长得像针，所以取名金针菇。金针菇的制作方法有很多，如烤金针菇、冷金针菇、炒金针菇等。金针菇能给我们带来丰富的营养价值，所以下面的小系列就详细介绍一下金针菇的营养价值是什么。希望以下信息能帮到你。

金针菇富含钾和钠，可有效预防高血压及各种肠道疾病和胃肠疾病的复发。

金针菇中还含有非丰富的维生素D，因此可以改善部分儿童血钙和身材矮小的情况，而维生素D在其他食物中是非常罕见的。光是今天就能帮助我们解决这个问题。

金针菇含有维生素E，所以吃金针菇对皮肤特别好。甚至可以用来治疗各种皮肤病。众所周知，金针菇属于菌类食品，所以它也富含赖氨酸，赖氨酸是人体必需的氨基酸。吃金针菇可以补充身体所需的氨基酸，对身体特别好。

金针菇还能保持血脂上升。是唯一能抑制血脂升高的食物，对降低体内所含胆固醇也很有用。除此之外，吃金针菇还可以消炎、抗菌、缓解身体的疲惫。

通过上面提到的关于金针菇的营养价值是什么的回答，食用金针菇有很多好处。相信在了解了金针菇的营养价值之后，对金针菇有了非常丰富的了解。金针菇具有很高的实用价值，价格也很便宜。但是在购买的时候，我们建议选择一些新鲜的金针菇，不仅好吃，而且不易变质。