{健康饮食}饮用啤酒不宜同时吃腌熏食品

啤酒已经成为人们解渴的必备饮料。啤酒能开胃健脾，解暑消暑，所以真的很适合夏天喝。但是，过度饮用啤酒造成的危害也不容小觑。只有注意饮酒时的相关禁忌，才能对身心有益。那么，夏天喝啤酒要注意什么呢？

(1)不应同时食用腌制的烟熏食品

盐熏产品含有有机树胶和短的多环芳烃的苯蓖麻碱和氨甲基衍生物，它们是由于加工过程中烹饪不当而产生的。喝啤酒时血铅含量增加，此时上述物质与它们的结合会诱发消化系统疾病。

(2)不应饮用烈性酒

有的人习惯喝啤酒再喝烈酒，会刺激胃肠道，容易引起消化功能障碍。

③不过度

一次喝太多啤酒会增加血铅含量，长期饮用会导致脂肪堆积，阻碍RNA合成，产生“啤酒心”，影响心脏功能，抑制脑细胞破坏。

④消化系统疾病患者不宜饮酒

慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者如果饮酒过多，二氧化碳容易增加胃肠道压力，容易诱发胃溃疡、十二指肠溃疡穿孔，危及生命。

⑤不建议用啤酒送药

啤酒与药物混合会产生不良副作用，不仅会增加酸度，使药物在胃中迅速溶解，还会破坏血液吸收，降低药物的疗效，甚至危及生命。

⑥不宜饮用存放时间较长的啤酒

市面上常见的啤酒保质期一般为两个月，优质啤酒可保存四个月，散装啤酒可保存3~7天。啤酒的多元酸储存时间长，容易与蛋白质氧化聚合，造成浑浊。

⑦不宜喝冷冻啤酒

啤酒贮藏温度冬春季9~10℃，夏季5~10℃。冷冻的啤酒蛋白质和单宁酸会沉淀，容易导致肠胃不适和食欲不振。

⑧存放在保温瓶中的啤酒不宜饮用

由于保温瓶的内胆里积有水垢，当啤酒存放在瓶中时，水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁质食物)等各种金属成分会被啤酒中的酸性成分溶解，混入啤酒中，导致饮用后金属中毒。