{健康饮食}秋季进补必吃的食物 秋季养生食物精选秋季进补之最适合煲汤的食材

第一补:yam

山药不仅有“以食为神”的美誉，还有“食药”的作用。山药有利于脾胃消化吸收；能有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心血管疾病，延年益寿。

最佳吃法:蒸、煲汤、炒。蒸，营养损失极小。

最佳搭配:枸杞

可以和枸杞结合起来熬枸杞药粥，可以更好的发挥滋补作用。

第一道菜:莲藕

天气干燥时，吃莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。鲜藕对治疗便秘、促进有害物质排出非常有益。

最好的吃法:汤

七孔莲藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合煲汤；

最佳搭配:黑木耳和银耳

银耳能养肺阴，黑木耳能养肾阴。

第一颗坚果:花生

中医认为花生平甘，入脾肺经。能醒脾和胃，润肺化痰，养气理气，清咽止咳。

最好的吃法:即使在壳里煮

新鲜的花生最好和壳一起煮。煮熟的花生不仅易于消化吸收，还能充分利用花生壳和内层红外套的医疗保健功能。花生可治疗血小板减少症，防治出血性疾病；花生壳可以降血压，调节胆固醇。

最佳搭配:红枣

配红枣，能健脾益血，止血。对脾虚、贫血有一定疗效，尤其对女性。

第一粥:百合粥

百合味甘，微苦，扁。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分，如淀粉，对抑制癌细胞的增殖有一定的作用。百合具有润肺止咳、清心安神等功效。，并已成为秋季消费的首选产品。

最佳吃法:粥

比如百合糯米做的百合粥，加一点冰糖，不仅好吃，还能舒缓，有助于睡眠。

最佳搭配:杏仁

杏仁具有润肺止咳、清心安神的功效，适用于病后体弱干咳者配百合粥。

第一个水果:梨

梨被称为“天然矿泉水”，因为它鲜嫩多汁，含85%水分，酸甜可口，富含维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素，自古以来被誉为“百果”。如果能在秋季每天吃一定量的梨，可以缓解秋季干燥，促进生津润肺。

最好的吃法:生吃梨

能明显缓解上呼吸道感染患者咽干、发痒、疼痛、哑声、便秘、尿红等症状；煮或蒸梨，如冰糖蒸梨，可滋阴润肺，止咳化痰。

最佳搭配:蜂蜜

梨酱糖，国内外皆知，用梨和蜂蜜熬制而成，对肺热久咳患者有明显疗效。

体能需要在补药中确定

“有一种方法可以推广‘食物’。不同的体质，如气虚、血虚、阴虚、阳虚，有不同的补剂。不要区分现实和现实。你首先要了解自己的身体状况，合理补充。”中医的治疗原则是补虚，非虚证患者不宜使用补药，而虚证又可分为阴虚、阳虚、气虚、血虚，所以对症补药可以补补身体，否则适得其反。比如感冒的人往往怕冷喜热，手脚微温，口水稀，大便稀，尿长舌淡，而手脚温热的人往往手脚热，口干，口苦，口臭，大便干，尿短红，舌红等。如果不分清冷热，很容易火上浇油。

避免单一补充

有些人喜欢根据自己的口味服用某种补品，会影响体内的营养平衡，不健康。同时，不同季节对保健药品和食品的需求也不同。如牛、羊、狗肉、辛辣食物、酒等。，都是温热的，会引起体内毒火，有口干咽痛等症状。不要吃太多。

不要弥补任何疾病

无病补病，不仅增加费用，还害己。长期服用不必要的“补品”，无疑增加了身体的负担。“秋冬补品可以恢复体力，提高身体的抗病能力，但弥补不是好事，甚至会适得其反。”很多人一凉就开始吃牛肉、羊肉、炖排骨、十全大补汤等补品。吃这些补品并不能达到恢复体力的目的，反而会导致燥热者出现口干舌燥、便秘等症状。

莲藕润燥:莲藕开胃清热，润燥止渴，清心安神。富含铁、钙、植物蛋白、维生素、淀粉等微量元素，具有明显的补血益气功效，还能增强人体免疫力。

【/s2/】杏仁养肺:【/s2/】杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁润肺养肺更有效。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、润肠等功能。对无痰干咳、肺虚久咳等有一定的缓解作用。

芹菜祛湿:芹菜具有疏散体内湿热、平肝健胃、促进胃液分泌、增进食欲、祛湿的作用。芹菜可以用干香和肉丝炒。

【/s2/】蜂蜜润肠:【/s2/】蜂蜜具有滋阴润燥、润肺补虚、通便解毒、滋养脾气、悦色的功效。蜂蜜可以直接在温水中饮用，也可以与鲜榨果汁混合饮用。

葡萄排毒:一个湿热的夏天过后，身体聚集了大量毒素，身体容易产生睡意。葡萄有很好的小便效果。初秋，多适当饮食，可以帮助身体排出毒素，排除内热。

【/s2/】山药健脾:【/s2/】秋冬补品前吃山药更有利于补剂的吸收。山药具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人在补前食用。

1。白萝卜

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。可以促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。芥末油和其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助排出体内的废物。所以，水煮排骨汤，牛肉，羊肉，猪蹄等。，既能补气，又能减少油腻感。如果不想白萝卜的辣味太浓，就不要把汤盖得太紧。

2，土豆

土豆富含膳食纤维等营养物质，食用后可刺激肠道蠕动，缓解便秘。新鲜的土豆煮熟后在水中仍能保持块状，口感非常顺滑，适合煲汤。最常见的是西餐中的红色蔬菜汤，也被称为罗宋汤，它是用土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱和牛肉煮的。此外，土豆牛肉汤也是最经典的组合之一，味道鲜美，还能健脾养胃。

3。山药

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，具有增强人体免疫力、益心安神等保健功能。山药适合和肉一起煮汤，不仅使肉汤的营养翻倍，而且有利于肉汤中营养物质的吸收。常与山药搭配的肉类包括排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

4。海带

海带中含有褐藻胶、褐藻酸等物质，可以降血压、降血脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含碘、铁、钙等多种微量元素。海带可以和豆腐、虾、排骨、花生、猪蹄等一起煮汤。，或者直接用海带煮汤，不用任何材料，非常好吃。