{健康饮食}一日三餐都要吃 健康晚餐的四大讲究你知道吗

吃健康晚餐的四个重要方法

晚餐不应该太晚

我们最好每天下午6点左右谈晚餐。如果这个时间不方便，应该不超过晚上8点。晚上8点以后，除了喝水，最好不要吃任何东西。

而且饭后不要睡四个小时，这样晚上吃的食物就可以完全消化了。如果经常晚吃晚饭，很容易得尿结石。

很多人因为工作关系晚餐吃的比较晚，吃完饭很快就睡觉了。这个习惯很不好。因为我们睡觉的时候，血流比白天慢很多，排泄系统慢，尿少。食物中的钙盐除了被人体吸收外，还通过尿道排出。

晚餐不应该太饱

俗话说“早上吃好，中午吃好，晚上少吃”。中医也有一句话“胃不协调，你不舒服”，就是说胃不舒服就睡不好。

如果晚餐吃多了，必然会增加肠胃负担，紧张工作的信息会继续向大脑扩散，导致失眠多梦，久而久之容易导致神经衰弱等疾病。中老年人如果长期吃太多晚餐，每天反复刺激胰岛素分泌，胰岛素B细胞的负担就会增加，然后就会筋疲力尽，很容易诱发糖尿病。

另外，晚餐太饱的时候，难免会有一些蛋白质不能被肠胃消化。在肠道细菌的作用下，蛋白质会产生有毒物质。另外，睡眠时肠壁的蠕动比白天慢，相对延长了这些有毒物质在消化道的滞留时间，可能会促进肠道癌变的发生。所以，晚饭不能吃太多，更不能暴饮暴食。

晚餐经常吃肉是不明智的

早就打破了午餐当晚餐的习惯，晚餐成了现代中国家庭最重要的一餐。很多家庭的正餐菜肴都很丰富，鸡鸭鱼肉蛋满桌，多是高蛋白高脂肪高能量的食物。

如果经常在吃饭的时候吃这样的肉，如果摄入过多的营养和能量，很容易造成胆固醇升高，过多的胆固醇会堆积在血管内壁，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。而且晚餐经常吃肉的人比经常吃素食的人血脂含量高3-4倍，容易导致高血脂、高血压等疾病。

如果你是高脂血症或高血压患者，晚餐尽量避免经常吃肉，因为这无异于火上浇油，会加重或恶化病情。

晚餐不应该总是甜的

科学证明，肝脏、脂肪组织和肌肉代谢白糖的能力在一天的不同时间段是不同的。

生物学上，物质代谢活动应随着日照强度的变化而受到影响；另一方面，身体方面受安静状态或活跃状态的影响很大。

白糖经胃肠功能吸收消化后，会分解成果糖和葡萄糖，消化吸收后转化成能量和脂肪，能量会分解成水和二氧化碳。