{健康饮食} 怎么吃可降血糖 血糖高吃什么好

吃全谷物

燕麦、麸皮、大麦和黑麦是含有β-葡聚糖的高膳食纤维食物。这种可溶性膳食纤维可以增加胃排泄的时间/0/，有助于避免血糖波动。

多吃新鲜蔬菜

富含膳食纤维的非淀粉类蔬菜，如花椰菜、黄瓜、胡萝卜等，可以帮助防止血糖水平急剧上升，同时为人体提供必需的营养物质。

空肚子里不喝酒

空腹部饮酒会导致24小时后血糖水平迅速下降。原则上不建议糖尿病患者饮酒。如果推不开，糖尿病患者一定要先吃点东西再适度饮酒。

1.燕麦

燕麦具有很高的营养和保健价值。燕麦富含B族维生素、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，每100克燕麦粉中维生素E高达15毫克。此外，其中所含氨基酸组成全面，人体必需的八种氨基酸含量居首位，尤其赖氨酸高达0.68g..

裸燕麦可防治高脂血症引起的心脑血管疾病，即服用裸燕麦3个月(每日100克)可明显降低心脑血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白，总有效率为87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉的摄入，但同时保证其他营养素的吸收。裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，客观上满足了糖尿病患者的膳食需求。吃裸燕麦制品可以达到少吃不损失营养的效果，可以大大减少淀粉的摄入。对糖尿病患者来说是极其难得的食物。

血糖怎么吃:早餐可以煮粥或者直接冲泡。注意不要加糖。

高血糖，吃什么，降血糖的八种食物

2.紫菜

紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。，其中紫菜多糖能显著降低/0/肚血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降低血糖。一般紫菜可以做汤和汤。

血糖怎么吃:紫菜10克，瘦肉50克，清汤300克，葱姜碎10克，湿淀粉20克，香油，味精，醋。紫菜去杂，漂洗干净；瘦肉剁成肉末，加少许盐拌匀；将清汤、精盐、味精、肉末放入锅中，煮至八成时加入紫菜，用湿淀粉勾芡，加入葱姜末、醋，倒入香油。

3.洋葱

洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物和各种氨基酸等气味物质，具有很高的药用价值，可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等。，具有良好的降血糖作用。洋葱可以生吃，也可以油炸。

血糖怎么吃:洋葱150克，海藻30克，姜丝5克，盐、酱油、色拉油、料酒、香油、味精适量。洋葱去皮，清洗，切丝，清洗干海藻。料酒、味精、酱油、盐、姜丝混合成汁备用。将色拉油加热，加入洋葱、海米，拌入酱料翻炒，倒入香油。

4.大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯、糖苷、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管和保肝作用。近年来，人们发现大蒜具有良好的降血糖作用，可作为糖尿病患者的食物疗法。大蒜可以生吃、煮吃、煨吃或用作配料。

血糖怎么吃:大蒜50克，白米300克，鸡胸肉100克。适量的盐和油。淘米加水煮粥。鸡胸肉洗净切丝。将大蒜切成细丝，在油锅中煸制，用小火煸制至金黄色，沥干。粥熟后，加入鸡丝，加盐调味，撒上蒜丝。