{健康饮食}乙肝在饮食方面应该注意些什么

乙肝患者饮食需要注意什么？乙型肝炎是中国的一种主要疾病。中国有十分之一的人患有乙型肝炎，这严重危及我们的健康。同时，由于乙肝的特殊性，患者要尽早治疗，这是对自己和他人负责任的表现。另外，对于乙肝患者，需要注意哪些饮食？

忌酒:由于酒精主要由肝脏代谢，其主要成分乙醇在肝脏中可转化为乙醛，直接损伤肝脏，导致肝细胞变性坏死，对病情的恢复极为不利，所以乙肝、三阳患者一定要忌酒。

忌辛辣、油炸、油炸食物:肝病患者常有湿热体质，而辛辣、刺激性食物有助于湿热产生。油炸和油炸食品后，也容易湿热。吃了两种食物后，不仅会加重肠胃不适，还会增加肝脏的负担，对病情不利。所以在乙肝、三阳、转氨酶升高的时候，要避免吃大蒜、洋葱、辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、辣椒、丁香等。

避免食用高胆固醇食物:由于胆固醇需要在肝脏代谢和解毒，乙肝伴有转氨酶升高时肝功能较弱。吃高胆固醇食物会增加肝脏负担，对病情极为不利。因此，在乙肝伴有转氨酶升高时，要避免食用蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪污水、海鲜等高胆固醇食物。

避免吃高糖食物:因为糖容易发酵，不仅会加重肠胃胀气和胃肠道症状，还容易将糖转化为脂肪，加速脂肪在肝脏的储存，从而增加肝脏的负担，不利于疾病的恢复。因此，当乙型肝炎伴有转氨酶升高时，应避免食用高糖食物。

避免食用高蛋白食物:肝病时肝脏代谢功能较弱，因此大量食用高蛋白食物会增加血氨，容易诱发肝昏迷等中毒反应。所以乙肝和三阳患者不能吃牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。