{健康饮食}韩国矿泉水1/10有问题 溴酸盐超标

据韩国媒体报道，近十分之一在韩国流通的瓶装矿泉水已被发现超过潜在致癌物“溴酸盐”标准。这使得矿泉水的“溴酸盐”问题再次引起关注。6月18日，上海市相关职能部门表示，矿泉水的抽查并未纳入近期食品抽查日程，但将关注上海市内销售的矿泉水以及之前媒体报道的“巴黎水”和“依云”，拟采取的措施仍在研究中。

6月18日，记者还从上海监管部门了解到，去年，对本市生产流通领域的矿泉水溴酸盐含量进行了专项检查，结果显示，抽查的52种矿泉水溴酸盐含量均符合标准。【/br/】韩国环境部6月18日表示，近日委托国家环境科学研究院对市场上流通的瓶装矿泉水成分进行分析，发现韩国79种瓶装矿泉水产品中有7种(占总量的8.9%)被检出。0.01﹋/l ﹋/L ~ 0.0225 ﹋/L溴酸盐超标(。然而，韩国环境部没有披露制造商，理由是这可能损害制造商的声誉。
溴酸盐已被国际癌症研究所(iarc)列为“潜在致癌物”，在动物实验中已被证明具有致癌性，但对人体无确凿证据。
美国、加拿大、欧洲规定饮用水溴酸盐含量不得超过0.01%/L..
然而，韩国并未规定瓶装矿泉水的溴酸盐含量，而国土资源部仅规定深海矿泉水的含量不得超过0.1 ﹋/L.
最近，中国香港消费者委员会对40种瓶装水进行了检测，发现在一些星级酒店中作为贵宾饮品的“巴黎水”矿泉水的亚硝酸盐含量超过了3倍，在香港发现8种天然矿泉水样品含有细菌，含量为2-55%包括销售更高端水的“依云”水。
溴酸盐含量在中国即将被标注
其实早在几年前，国内矿泉水行业溴酸盐超标的问题就已经引起了各方的关注。近年来，由于旧的饮用天然矿泉水国家标准对菌落总数有严格的限制，一些矿泉水企业增加了臭氧的用量来控制菌落总数，增加了产生溴酸盐这种潜在致癌物的可能性。【/br/】业内专家认为，矿泉水出现溴酸盐有两个原因:一是水源水本身富含溴化物；二是企业使用浓度较高的臭氧进行杀菌。只有将这两个因素结合起来，才能产生更高浓度的溴酸盐。【/br/】针对矿泉水中溴酸盐的问题，今年国家标准化委员会发布了《饮用天然矿泉水》(gb8537-2008)和《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T 8538-2008)两个国家标准，首次明确规定了矿泉水中溴酸盐的含量，最高不得超过0.01 mg/L..
从今年10月1日起，矿泉水外包装上必须标明溴酸盐的含量。中国这次发布的两个标准中，对菌落总数的规定也删除了，增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌等三个微生物指标。【/br/】去年上海抽查全部合格[/br/】上海矿泉水溴酸盐含量合格吗？【/br/】记者6月18日从上海市有关部门了解到，去年8月，针对引起广泛关注的溴酸盐问题组织了专项检查，对本市流通领域提取的18种瓶装水(包括4种纯净水、8种矿泉水、6种矿泉水)进行了检测。以及本市生产企业的34种矿泉水和矿泉水(桶装和瓶装)，溴酸盐含量均低于方法检出限(即< 0.005)le；0.01mg/l)，大众可以放心饮用。【/br/】6月18日，上海市相关职能部门也表示，目前已获悉近期层出不穷的矿泉水问题事件，但流通市场的食品抽检将有计划地分批进行，矿泉水的抽检不纳入当前日程。不过，上海销售的矿泉水质量将受到关注，采取的措施仍在研究中。【/br/】此外，如果国家质监部门进行抽查并出具正式下架通知，将立即落实相关措施。