{健康饮食}无良商家“牛肉”一洗变成猪肉

核心提示:牛肉用清水浸泡后，清水变红，牛肉变成猪肉。前天，住在广州农科院的梁小姐告诉本报，她在新港中路永安仓商城旁边的小盘市场买了半斤多的牛肉，但回家一洗，发现牛肉褪色了，牛肉是装猪肉的！

“牛肉”用清水浸泡后，清水变红，“牛肉”变成了猪肉。

前天，住在广州农科院的梁小姐告诉本报，她在新港中路永安仓库商场旁边的小盘市场买了半斤多的牛肉，但回家后发现“牛肉”已经褪色，“牛肉”竟然是猪肉！

梁小姐告诉记者，前天晚上她下班回家在菜市场买菜，看到一个卖牛肉的小摊。她想煮牛肉当晚餐，所以她打算买些牛肉回家。梁小姐问摊主价格。牛肉的价格相当高，一公斤15元钱。她买了半斤多“牛肉”9块钱左右。

“我买的时候看到牛肉被切成条，腌了。回到家，怕肉不干净，想先用水漂一下。”于是梁老师把牛肉放在水龙头下冲洗，牛肉居然开始褪色。几次漱口后，梁女士发现她买回家的“牛肉”原来是猪肉。

梁小姐说，目前猪肉的价格比牛肉低很多。便宜的牛肉15元一斤，有时20元一斤，而猪肉的价格一般10元一斤。卖便宜的猪肉当牛肉可以从中获利。

昨天，记者来到了梁小姐提到的菜市场。她在摊位上没有看到牛肉。记者让老板买些牛肉，老板却从摊子下拿出一包切好的肉。他说牛肉已经切好了，腌好了，不用洗就可以直接煮了。

记者买了一些“牛肉”，用清水泡了一下，马上就红了。洗了几遍，“牛肉”变成了猪肉。