{健康饮食}红烧肉添加剂 其实危害堪比罂粟

最近南京出现了违法的红烧肉添加剂，像罂粟一样神奇，让人越来越想吃。据专家介绍，这是一种成分复杂的混合添加剂。但这类产品在国家食品安全标准和食品添加剂使用标准中没有明确规定，对人体有害。
添加剂红烧肉很香，但是厨师从来不吃。【/br/】只要在南京开一家餐厅，你就会知道长虹市场，那里的添加剂种类繁多，品种和数量如此之多，以至于各个店铺都被直接命名为添加剂店，记者的冒险就从这里开始。在调味品柜台，一名厨师正在购买“王宝中王肉”。厨师说，用这个吃红烧肉越多，越想吃。就像大烟一样，“用红米上色，用这个肉有一种很特别的香味。”但是厨师也说这些添加剂是违禁品，所以他们从来不吃自己烧的肉。作为厨师，我不敢吃我做的菜。听到别人说我的产品像毒品，添加剂店老板不干了。“我卖的东西都是合格的。我可以给你看所有的文件。”【/br/】记者买了一袋神奇的肉宝，让刘女士煮两锅红烧肉，一锅有肉宝，一锅没有。但在打开中网肉包的一瞬间，刘女士大喊:“这味道真难闻。”。然后记者把两种不同的红烧肉拿到街上，让大众判断哪种更香。大部分接受测试的人都认为王中王红烧肉加肉包更香。看来这个添加剂真的有点苛刻了。它是由什么成分制成的，对人体有害吗？
对人体有害，法规为空白
。专家表示，柔宝王中王是一种混合食品添加剂，其成分非常复杂，但国家食品安全标准和食品添加剂使用标准中对此类产品没有明确规定。根据外包装上标明的成分，专家认为盐、味精、甲基环戊烯酮、氨基酸和香料可以增强食物的味道，所以吃了之后是可以吃的。“这种香料大部分是人工合成的。氯一般用作它的催化剂。氯通过添加剂被摄入胃中。一方面对胃肠道有很大的刺激作用。此外，氯气可能与水结合成为盐酸，对胃粘膜造成损伤。”专家直言，这种添加剂会对人体造成伤害。