{健康饮食}千万别把装菜的塑料袋放进冰箱

我们都知道塑料袋有各种各样的用途，我们也知道塑料袋给环境带来了灾难性的影响，但是我们通常使用的塑料袋很可能成为你们家的“健康杀手”

你回家买菜通常做的第一件事是什么？蔬菜直接用蔬菜带回来的塑料袋包好放冰箱？如果你这样做了，那对不起，你是在慢慢的自杀~ ~ ~

首先，塑料袋的这些成分正在侵蚀你的生活

着色剂(苯并芘)-致癌

彩色塑料袋属于回收塑料袋。使塑料袋变亮的着色剂含有一种叫做苯并芘的物质，苯并芘是一种强致癌物质，接触食物后可能会转移到食物中。

专家表示，多环芳烃具有很强的致癌作用，国际癌症研究机构已经将苯并芘列为第一类致癌物质。在这个塑料袋华丽的外表下，隐藏着一颗摧毁你生活的心。

增塑剂——可导致7种疾病

增塑剂可以从塑料袋表面沉淀下来，我们会通过接触袋子里的食物将它们包裹到体内，对我们的健康造成各种危害。

生命的危险无处不在。如果早上买热油条和馒头，商家用的塑料袋不是合格产品，那么由于温度上升，会有更多的塑化剂沉淀！

邻苯二甲酸酯——增加糖尿病风险

瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现，一种叫做邻苯二甲酸酯的化学物质在塑料产品中很常见，它会破坏胰岛素的产生，增加老年人患2型糖尿病的风险。

第二，塑料袋使水果和蔬菜不再健康

湿度太高，不易变质

蔬菜放在塑料袋里，蔬菜周围的湿度高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。如果要用塑料袋，存放时间不宜过长。

缺乏通风和营养消耗

在缺氧的情况下，果蔬会消耗大量营养物质，产生对细胞有毒的乙醛和酒精。所以储存时一定要注意通风，保证供氧。

正确的保存方法

冰箱中的冷藏和冷冻食品应使用保鲜膜，而不是普通塑料袋。保鲜膜的特殊工艺和原料具有良好的透气性和保鲜性能，但普通塑料袋达不到保鲜的目的。

一些水果和蔬菜的正确保存方法

根茎类蔬菜相对容易保存，但最好用泥存放在阴凉通风处。

白萝卜或大头菜在冷藏前必须切掉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可保存7 ~ 10天左右。

青椒如果直接冷藏会慢慢变软，最好放在密封的保鲜袋里保存。

西红柿要倒放，不要堆放。

水果应该垂直放置，带蒂的一面朝上，以减少维生素损失。如果将去皮的水果浸泡在冷开水中，不仅可以防止氧化，而且可以保持原有的颜色，使水果酥脆香甜。

对于已经开瓶但还没喝完的酒，倒在小瓶里再保存一天比较经济。

第三，塑料袋和塑料制品对人的危害

1.破坏免疫力

一些塑料袋和纸质饭盒会添加增白剂和荧光粉，不仅具有潜在的致癌性，还会破坏人体免疫力。

2.导致血液系统疾病

食品用塑料袋中所含的PVC，受热后容易产生二恶英等有害物质，引起肝肾、中枢神经系统、血液系统等疾病。

3.致癌作用

食品用塑料袋多为聚乙烯材质，110℃以上可分解有毒物质。刚出锅的油炸食品，如油条，温度远远超过食品袋的耐受温度，可能导致有害物质的产生。轻症可能头晕恶心，重者可能致癌。如果孕妇中毒，胎儿畸形的几率非常高。

4.导致胆汁和肾结石

不合格的硬塑料饭盒和塑料袋，大多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙会引起便秘、胆囊结石、肾结石，几个月或几年内就会在人体内体现出来；石蜡会引起腹泻。

5.影响智力

如果塑料袋里的重金属超标，会影响血液系统和智力发育。

6.燃烧时会产生有毒气体

塑料易燃，燃烧时会产生甲苯。少量甲苯吸入会导致失明和呕吐；高温环境会导致塑料分解出苯环等有毒成分，对身体伤害很大。

4.如何鉴别塑料袋的质量

塑料袋危害很大，如果真的需要使用，也要注意塑料袋的质量鉴定。鉴别塑料袋质量时，应注意以下八点:

1.看外观上是否有“食物使用”的标志。通常，标志应该在包装袋的正面显眼的位置。

2.一般来说，彩色塑料袋大多使用废旧塑料的回收材料，不能用来装食物。

3.寻找塑料袋中的杂质。将塑料袋放在阳光下或灯光下，看看是否有黑点或洞。有杂质的塑料袋一定是用废塑料做原料的。

4.闻闻塑料袋有无异味，让人觉得恶心。合格的塑料袋应该没有异味，不合格的塑料袋会因为使用添加剂而有各种味道。

5.合格的塑料袋有一定的强度，撕开也不会破；不合格的塑料袋往往强度差，容易因杂质而破裂。

6.合格的塑料袋摇晃时会发出清脆的声音；不合格的塑料袋往往“嗡嗡作响”。

7.将塑料袋放入水中，用手压到底，稍等片刻，出水的塑料袋无毒，沉底的塑料袋有毒。

8.用手触摸塑料袋表面，光滑无毒。如果摸起来颜色混在一起又粘又涩，那就是有毒的。