{健康饮食}关于竹叶青茶 你知道多少

茶是许多人的最爱。茶有很多种，不同的茶在味道和颜色上有一些差异。因此，茶的选择不能随意进行，所以喝茶时，对人体健康没有任何帮助。龙井茶、菊花茶、玫瑰城都有各自的功效，但很多人不知道竹绿茶怎么样。

竹叶绿茶怎么样？这种茶有助于人体各方面的改善。但是，在喝这种茶的时候，要选择合适的量，这样在喝茶的时候，才不会危害人体健康。

竹叶茶怎么样

叶青是一种好茶。判断叶青是否是一种好茶。

峨眉山气候温暖湿润，清明节前就要开始采摘竹叶了。这时的春茶新芽较厚，营养成分较多。

先天的地理环境和良好的气候环境决定了竹叶的品质，是一种好茶。

竹叶是峨眉山万年寺的和尚开发的，与佛教有很多渊源。

将采摘的新叶筛选，然后高温焯水，油炸三次，冷却三次，然后通过摇动、散射、抓取、压制和捆扎成型和干燥。

使茶叶具有平、直、滑、绿、亮的特点，酷似竹叶；烘焙后茶叶香气增加，成品茶外观美观，内在品质极佳。

对竹叶泡茶的工艺要求很高，与泡茶工艺有很大关系。

竹叶绿茶具有抗癌、抗衰老、抗动脉硬化、减肥、抗辐射、提神、利尿、解酒、美白、防龋的作用。

从产地、泡茶工艺、竹叶功效等方面可以发现，竹叶是值得做好茶的，科学饮用可以起到保健的作用。

如何酿造更好的竹绿茶

冲泡竹绿茶一、选择工具

竹绿茶通常用玻璃或白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以方便人们观察茶的姿势，与大家一起享受乐趣。

酿造竹绿茶2。卫生器具

卫生洁具就是把你要冲泡的茶具洗干净，然后用开水冲洗茶具，提高杯温，有利于冲泡竹叶。

酿造竹绿茶3。泡茶

一般竹叶绿茶的茶量是容器中的五分之一，用茶匙均匀地放入每个杯子中。

酿造竹绿茶四。渗透气泡

沉浸式气泡可分为上抛法和中抛法。一般这两种方法都可以用来酿造一些优质的竹叶茶。

酿造竹绿茶5。酿造时间

竹叶青的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼仪，冲泡时要有优美的姿势，以此来迎接客人。

冲泡竹叶绿茶6。品茶

冲泡后可以观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然魅力，但这是为高档名优竹叶绿茶准备的。

酿造竹绿茶七。品茶

品茶前，先闻一闻茶香，然后抿一口，舌尖抵住牙根，吸气品味茶的甘甜。

如何鉴别竹叶

1.柔软

嫩度是决定品质的基本因素。所谓“干看形，湿看叶底”就是温柔的意思。一般嫩度好的茶叶很容易满足茶叶的外观要求(如龙井中的“滑、平、平、直”)。此外，还可以识别茶叶中是否有前苗。好的前苗和白毛，嫩度好，做工好。如果原料嫩度差，做工好，茶条就不会有前苗和白毛。但是我们不能只根据茸毛的多少来判断嫩度，因为不同的茶具体要求是不一样的。比如优秀的时风龙井，表面没有绒毛。再者，fuzz很容易造假，很多都是手工做的。芽叶嫩度多以茸毛来判断，只适合毛峰、毛尖、银针等“茸毛”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶都要一片一片的露出来，单方面摘蕾心是不合适的。因为芽心是生长不完全的部分，所以它的含量是不完全的，尤其是叶绿素含量很低。所以不要只用芽心泡茶追求嫩度。

2.绳索

丝带是各种茶具的一定形状，如炒青丝带、珍珠茶圆、龙井扁、红碎茶粒等。一般长条形茶有弹性，直而结实，薄而圆，扁而平，轻而重；圆茶取决于颗粒的紧密度、均匀度、重量和空固体；扁茶看是否顺滑符合规格。一般来说，绳子紧，身骨重，圆(扁茶除外)，直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外观疏松、扁平(扁茶除外)、破碎、有烟味、焦味，说明原料陈旧、做工差、质量差。以杭州绿茶条索标准为例:一等、二等、三等、四等、五等、六等，带锋苗紧实细，但带锋苗仍紧实，稍松稍松，以紧实、实实、锋苗为顶。

3.颜色

茶叶色泽与原料嫩度和加工工艺密切相关。各种茶都有一定的色泽要求，如红茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑油。但是，无论哪种茶，好茶都要求色泽一致，光泽明亮，油润清新。如果颜色不一样，深度不一样，又黑又钝，说明原材料陈旧又嫩，做工差，质量差。

茶叶的颜色也与茶树的产地和季节密切相关。如高山绿茶，色绿微黄，鲜爽；低山茶或扁茶呈深绿色，有光泽。在泡茶的过程中，由于工艺不当，颜色往往会变差。买茶的时候要根据买的具体茶叶来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，自然糙米色，而不是明朝以前的绿茶。这是时风龙井的一大特色，与其他龙井在颜色上明显不同。因为时风龙井的售价极高，茶农会做出这种颜色来冒充时风龙井。方法是将茶叶略炒至变黄。真假之分，真狮峰匀称，淡黄翠绿，茶香中有淡淡的清香；假狮峰有宽松的角和空，粗糙而发黄，有茶味和炒大豆味。没有很多对比，真的不好判断。但是一旦酿造出来，区别就非常明显了。炒假狮子峰没有龙井应有的浓郁嫩香。

4.决定性的

全碎是指碎茶的形状和程度，均匀度为最佳，碎度为第二。与标准品茶相比，茶叶放在托盘(通常是木制的)中，在旋转力的作用下，茶叶可以根据形状、大小、重量、厚度和粉碎程度依次分层。其中厚的在顶层，紧的集中在中间层，碎的沉积在底层。各种茶中，中档茶多一些比较好。上层一般为厚老叶，口感较淡，水色较浅；下层有很多碎茶。冲泡后味道过浓，汤色过深。

5.清楚

这主要取决于茶叶是否与油茶混合。、茶梗、茶粉、茶籽，以及生产过程中混杂了多少竹片、木屑、石灰、泥沙等夹杂物。纯度好的茶不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶叶的干香味来鉴别。不管什么茶，一定不能有异味。每一种茶都有特定的香气，其干香气和湿香气是不同的，要根据具体情况来确定。不宜有青味、焦味、熟闷味。最容易判断茶叶品质的是冲泡后的叶茶汤的口感、香气和色泽。所以，如果允许的话，尝试泡茶，试一试。如果你更喜欢某一种茶，你最好找到一些关于茶的信息，准确地了解它的颜色、味道和形状特征，并把你每次购买的茶进行比较，这样你就可以很容易地快速掌握要点。国内的茶叶品种都是装在车上的，非专业人士不可能判断每种茶的好坏，他们只是选择自己喜欢的。一般来说，产地的茶叶都是纯的，但由于制茶技艺的不同，茶叶的品质也不同。

通过以上介绍，我们对竹叶绿茶是怎样的有了很好的了解。这种茶可以放心选择，对人体各方面都没有伤害。同时，这种茶在饮用时也有美白效果。女性可以放心地选择这种茶，不会损害自己的健康。