{健康饮食}每天只喝一小杯酒就会增加乳腺癌风险

【每天只喝一小杯酒就会增加乳腺癌风险】乳腺癌是全世界女性最常见的一种癌症。一项最新研究表明，每天只要喝上一杯含酒精饮料就会增加患乳腺癌的风险，而运动和健康饮食则会降低乳腺癌风险。

2012年，全球共确诊乳腺癌患者170万例，占女性癌症诊断病例的25%。

在全世界范围内，乳腺癌是女性所有癌症相关性死亡的第二大原因。2013年，在美国，有将近231,000名女性被诊断出患有乳腺癌，此外，还有超过2,100名男性也被确诊为乳腺癌患者。

有几个风险因素能够增加女性罹患乳腺癌的可能性。这些因素包括年龄大、初潮早、有乳腺癌家族史。

虽然几乎没有办法去控制这些危险因素，但女性可以通过调整生活方式来降低罹患乳腺癌的风险。

由美国癌症研究所(aicr)与世界癌症研究基金会合作进行的一项最新报告对几种乳腺癌的危险因素，包括饮酒、饮食、体重等进行了研究。

酒精会增加乳腺癌风险，而运动则降低乳腺癌风险

该报告对现有119项研究进行了荟萃分析，总共1,200万名女性的临床资料，其中包括260,000例乳腺癌患者。

据报告，每天只要摄入10克酒精——相当于一小杯葡萄酒或啤酒——就会使绝经前的乳腺癌风险增加5%。同样摄入同样10克酒精/天，则会使绝经后乳腺癌风险增加9%。而绝经后乳腺癌是最常见的一种乳腺癌。

此外，该报告还证实，超重、肥胖或只是在成年时发胖都会使罹患绝经后乳腺癌的可能性增加。相反，适度运动则会降低绝经前和绝经后乳腺癌的风险。

最活跃的绝经后女性与最不活跃的同龄女性相比，罹患乳腺癌的可能性降低10%。对于绝经前女性，这一风险下降比例为17%。

富含类胡萝卜素的食物可降低罹患乳腺癌的风险

在饮食方面，该报告发现了关于非淀粉类蔬菜可能会降低所谓雌激素受体阴性乳腺癌风险的“有限证据”。雌激素受体阴性乳腺癌是一种罕见的乳腺癌，但可能更具侵袭性，预后较差。

非淀粉类蔬菜包括西兰花、甘蓝、抱子甘蓝、大葱、豆类、菠菜。安阿伯密歇根大学列出了一份非淀粉类蔬菜的完整清单。

富含乳制品、钙和类胡萝卜素的饮食与乳腺癌风险较低相关。类胡萝卜素是由植物合成的色素，通常使植物呈现黄色、橙色或红色。富含类胡萝卜素的食物包括南瓜、杏、胡萝卜、菠菜和羽衣甘蓝。

然而，类胡萝卜素与乳腺癌风险较低相关的证据也十分有限，作者承认，还需要进行更多的研究来加以证实。

更多地摄入品种繁多的非淀粉类蔬菜，包括富含类胡萝卜素的食物对女性大有裨益。而这种饮食方式也有助于女性每年减掉1至2磅的体重，而这是降低乳腺癌风险的关键。”