{健康饮食}老年人有这症状是营养不良 这样吃才能补充营养

老年人营养不良的症状

是否从饮食方面营养摄入不足。是否可以每天吃肉、鱼或家禽，是否可以每周至少吃两次豆类或蛋类；每天能吃半斤水果蔬菜吗；每天喝4杯以上的液体(水、茶、果汁或牛奶)。

体重和摄入量的变化是否有营养不良。轻度营养不良，最近3个月体重下降5%或食物摄入量为正常需求量的50% ~ 75%；中度营养不良，最近2个月体重下降5%或前一周食物摄入量为正常需求量的25% ~ 50%；严重营养不良，最近1个月体重下降5%，或者体重系数。

老年人的饮食原则

食物的种类和数量。每个人的身高、体重、劳动强度、健康状况都不一样，需要的食物种类和数量也不一样。要知道确切的饮食计划，最好去大医院营养科的营养咨询门诊。营养师是营养科的营养专业人员，会根据你的情况制定个性化的营养计划，计算出食物的确切种类和数量。

少量的饭菜。老年人消化吸收能力下降，一般建议少餐，在三餐的基础上加餐1-2次，即“3+1”或“3+2”模式。做菜要蒸、煮、炖、炖、拌。

不是所有人都穷。年长的朋友要注意吃适量的肉，每天或隔天吃一个鸡蛋(不损失蛋黄)，喝牛奶(首选酸奶)，每天吃大豆和豆制品，增加蔬菜、水果和土豆的摄入量。

多喝水。每天饮用不少于6杯(每杯200毫升)，首选白开水和淡茶。主动喝水，不要等口渴了再喝水，出汗后增加饮水量，少喝含糖饮料。

健康食品的合理选择。根据自身的保健功能选择正规的保健品，不要盲目相信业务员的游说。健康食品不能代替合理饮食。

食品安全最重要。老朋友要特别注意吃新鲜卫生的食物。不要怕浪费，吃腐烂变质过期的食物。最好不要吃剩菜。如果你想吃它们，你应该在24小时内冷藏并加热它们。煮熟的蔬菜最好不要过夜，以减少亚硝酸盐的摄入。少吃咸的、熏的、焦的、发霉的食物，比如腊肉、咸鱼、咸菜、烧烤。