{健康饮食}大寒吃什么食物养生呢?大寒节气养生吃什么?

1月20日是中国24个节气中的一个严寒期。严寒节气的到来，预示着更冷的天气即将来临。那么在严寒中吃什么食物可以保持健康呢？严寒季节吃什么？

大寒节吃什么

大寒保健食品1。鸡汤

寒冷的冬天来一碗热腾腾的鸡汤是多么的酸啊。鸡汤是南京许多人在寒冷中保持健康的必要食物。严寒大约在农历的第49个月。191鸡的传统饮食习俗仍然受到许多市民家庭的高度尊重。南京人选择老母鸡，要么单独炖，要么用人参须、枸杞、黑木耳炖。在寒冷的冬天喝鸡汤真的是一种享受。

大寒保健食品2。八宝饭

民间有一种说法，糯米在严寒的时候吃，因为糯米可以滋养人体的正气。吃了之后会全身发热，起到御寒养胃滋补的作用。糯米做的典型食品是八宝饭。蒸糯米，拌糖、猪油、桂花，倒入盛有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等水果料的器皿中，蒸熟后浇上糖卤汁。味道很甜，是节日和招待的好产品。

大寒保健食品3、红薯

红薯是一种不起眼的食物，是一种很好的御寒产品。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钾、镁等营养成分。天气冷的时候，喝一碗刚出炉的红薯粥，或者吃一个热的烤红薯，都有助于抵御寒冷。

大寒保健食品4、红豆

红豆是一种养血去火的食物。红豆富含粗纤维，对降血脂、降血压有很好的效果。红豆叶治疗尿频遗尿；花能清热解渴，醒酒解毒。此外，红豆水提取物具有肮脏活动的功能；同时富含铁质，能行气补血，非常适合苦心经营。冬天手脚不要着凉。

大寒保健食品5、梨

在严寒中，梨对保持健康是不可缺少的。梨具有清热止咳的功效，特别适合冬季内热的人食用。体质差的人，尤其是脾胃虚寒者，不宜生吃梨。

大寒保健食品6、橙子

橘子是冬天的水果。重感冒吃橘子有助于治疗高血脂、动脉硬化和各种心血管疾病。还具有开胃理气、止咳润肺、解酒提神的功效。主要用于呕吐、少食、口渴、肺热咳嗽、饮酒过多。

寒冷季节吃什么:鸡汤糯米御寒

岭南民间谚语有云:“无风无寒。”在传统节气非常寒冷的一天，广东民间形成了吃糯米的习俗。以前穷人家防寒条件差，没有更多的营养吃。吃一碗患重感冒的糯米饭是对他们健康的补充。中医认为糯米性温甘，入肺脾经，具有补虚补血、健脾暖胃的作用，是一种温和的滋补品。

现在广东很普遍，家家户户煮一盆好吃的糯米，拌上“腊米”、虾米、鱿鱼干、香菇等。迎接传统节气中最冷的一天。

在严寒季节，南京人日常饮食中多吃炖菜和汤。“191鸡”的传统饮食习俗仍然受到许多市民家庭的高度尊重。南京人选择老母鸡，要么单独炖，要么用人参须、枸杞、黑木耳炖。在寒冷的冬天喝鸡汤真的是一种享受。

另外，老南京也喜欢煲汤吃。汤菜随处可见，做法也不一样。比如北方的汤浓而稠，南方的汤淡而细腻，而南京的汤则带着南北的味道，不算太浓也不算太淡，而是于贤的鲜甜。

在严寒习俗中，南京喜欢冬天喝汤的另一个原因是取材容易，但可以复杂简单，值钱便宜。肉、豆腐、山药、木耳、红薯、榨菜等。都可以做成热汤，用一些香菜，撒上一些白胡椒，趁热吃。

大寒保健食品要温

中医有“温寒”的道理。认为羊肉、牛肉等温热食物有助于体内阳气的上升，提高人体的抗寒能力，非常适合冬季食用。中医有句话叫“冬吃萝卜，夏吃生姜”。炖肉的时候加几个萝卜，防止冬天补剂过多导致脾胃消化不良。早点睡。

为了顺应冬藏，人们在日常生活中也要注意早睡晚起，以保证充足的睡眠时间，以利潜阳。冬天，我们不妨“偷懒一点”，日出而作，日落而息。否则容易穿阴精，伤肾，甚至有生命危险。