{健康饮食}转基因安全有定论 获得证书可放心食用

转基因安全有权威结论吗？在今天的“全国媒体记者转基因生物培训研讨会”上，农业部科技教育司转基因安全管理与知识产权司司长寇建平表示，转基因生物的安全性是结论性的，即通过安全评价获得安全证书的转基因食品是安全的，“可以安全食用”。

寇建平强调，转基因食品的安全性评价遵循案例分析的原则，不能笼统地谈转基因食品的安全性。“到目前为止，转基因食品还没有被证实存在食品安全问题。已经安全研究了近40年，安全食用了18年。”他对网上传言的欧盟大米产品退货事件做出回应，称是管理问题，不是安全问题。

寇建平说，安全是相对的，没有绝对安全的食物，只有安全的剂量。过量摄入盐和酒精也是不安全的；比如有的人对牛奶花生过敏，对这个群体不安全；吃没煮熟的豆子会中毒。

转基因生物的安全性谁说了算？寇建平说，说了算的不是个人，不是“隔壁王阿姨说不安全”，而是专业权威说了算。

他列举了这些专业当局:第一，部际联席会议的12个成员单位；第二，安全委员会由部际联合委员会的12个成员单位推荐。目前，第四届有64名成员，其中农业领域25名，环境领域19名，质检领域11名，保健食品领域18名；第三，标准委员会；第四，检测机构。目前，全国有39家双认证合格机构；第五，同行专家。