{健康饮食}蔓越莓的营养价值 蔓越莓的正确吃法皮肤过敏能吃蔓越莓吗经期能

蔓越莓有很高的营养价值，药用价值和食疗价值也很好。但是，前提条件是没有添加剂。由于我们经常看到蔓越莓加工饮料或干果中添加了糖等物质，影响了蔓越莓的营养成分，所以我们必须选择不含人工添加剂的天然食品。

我们接触到的小红莓大多是加工过的果汁、咀嚼片等。尽管小红莓的营养价值不如新鲜小红莓，但小红莓的保健功能依然存在。

据研究，蔓越莓的功效来源于一种独特的“苯基过氧化物”，具有“疫苗样”的功能，可以唤醒免疫系统的力量，抑制入侵的有害细菌。此外，小红莓还含有超级流行的抗氧化剂“原花色素”，可以避免细胞损伤，保持细胞的健康和活力，具有特殊的抗氧化能力和游离肌肉清除剂的条件。国外一些知名化妆品公司开发了化妆品与护肤品相结合的技术，利用小红莓的抗菌保水特性，结合美白产品，开发出新一代草本化妆品。

小红莓之所以能降低尿路感染率，是因为小红莓能防止引起尿路感染的细菌粘附在尿路细胞壁上，使病原菌容易随尿液排出体外。另外，小红莓会使尿道环境酸化，使尿道成为不适合细菌生长的环境。蔓越莓除了可以预防尿路感染，还是一种很好的抗氧化剂。蔓越莓富含维生素C和花青素(opc)植物化学物质，抗氧化能力强。生化实验发现，蔓越莓所含的抗氧化物质能有效抑制低密度脂蛋白(ldl俗称坏胆固醇)。此外，小红莓含有高可用性的维生素C，临床实验发现，食用小红莓可以快速有效地提高人体血液中维生素C的浓度。

蔓越莓味道独特，肉质鲜美。蔓越莓之所以能成为一种健康食品，是因为它富含维生素C，这是水果中不可缺少的，而且它还有多种营养素，是水果和蔬菜中含量最高的。由于小红莓不易保存，大部分是调配果汁、干果或锭剂的营养补充剂，但小红莓也可制成各种营养食品。

1.蔓越莓烤鸡三明治配蔓越莓迷迭香蛋黄酱:首先将蔓越莓果酱、盐、油、辣椒面、切碎的迷迭香放入碗中，拌匀，将鸡肉浸泡在卤汁中备用；接下来，将冷冻小红莓和植物油放入碗中，捣碎，混合均匀。加入蛋黄酱，从中间轻轻搅拌至蔓越莓油混合物呈乳白色，加入迷迭香和切碎的蔓越莓、盐和辣椒面，搅拌均匀；用大火加热烤架或铁锅，将鸡肉烤至完全煮熟或插入鸡胸肉的最后一部分温度计读数为165°F/74°C，让其彻底冷却并切片；最后把黄油包烤成金棕色，在烤好的面包上撒一层厚厚的蛋黄酱，把芝麻菜、奶酪、烤鸡、干美国蔓越莓堆在三明治的一边，盖住另一边。

. 2蔓越莓饼干:原料:面粉115克，蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。首先将黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，不要搅打，然后加入15毫升碎蛋液，倒入干蔓越莓，筛入低筋面粉，揉成圆柱形，冷冻1小时后取出；然后切成块，放在烤盘里；最后烤箱预热5分钟，150℃预热20-25分钟，然后上色。

3.葛粉蓝莓蔓越莓夏季甜点:原料包括葛粉，蓝莓，蔓越莓，玉米和山楂切片。将葛粉用冷水搅拌，加入蓝莓、小红莓、玉米、山楂片，继续搅拌，边搅拌边慢慢加入热水，然后放入微波炉加热50秒。

众所周知，对于女性来说，月经是一个非常关键的时期。在此期间，女性会有大量的经血。所以，女性在经期会比较虚弱。这时候他们需要补充大量的营养，以弥补血流造成的营养缺乏症状，否则会引发妇科病，造成不必要的麻烦。

那么女性经期需要如何补充营养呢？这是女性更关心的问题。在此期间，女性需要大量食物来避免。不适当的食物会使月经异常，所以女性在月经期间要特别注意饮食。女性经期可以吃小红莓吗？

1.蔓越莓含有一种特殊的化合物——浓缩单宁酸。蔓越莓除了具有预防尿路感染的作用外，还能有效抑制幽门螺杆菌对胃的附着。幽门螺杆菌是胃溃疡甚至胃癌的主要病因。

2.有助于抑制各种病原菌的生长繁殖，防止这些病原菌在体内粘附细胞(如尿路上皮细胞)，防治女性尿路感染，抑制幽门螺杆菌感染；

3.帮助维持膀胱壁的完整性，维持尿道的正常ph值。

4.可以预防女性常见的尿路感染

5.降低胃溃疡和胃癌的发病率

6.减少心血管衰老疾病

7.抗衰老，避免老年痴呆症

8.保持皮肤年轻健康

具体来说，蔓越莓是一种有益健康、营养价值高的食物。所以，一般来说，女性可以适当吃一些小红莓。另外，女性在经期要注意不要太累，多吃清淡的食物。女性要多了解这方面，对自己的身体好，减少经期疼痛。

蔓越莓的外观非常鲜艳迷人，但除了肉男的外观，它对我们的健康也有很大的保健作用，因为它可以帮助我们降低血脂和血糖，尤其是对老年人来说，蔓越莓可以帮助预防老年人的一些疾病，甚至起到避免老年痴呆症的作用。可见蔓越莓的营养保健价值非常惊人。现在我们需要知道皮肤过敏的人是否可以吃蔓越莓。

其实蔓越莓不是我们生活中的过敏原。我们可以在正常情况下吃它，我们可以放心地享受它带给我们的各种营养和保健效果。然而，如果你确定你对蔓越莓过敏，你需要禁用它。

健康益处1:减少心血管衰老疾病

经常吃高热量、高脂肪、高胆固醇食物的人，容易导致心血管系统过早老化，导致高血压、心脏病、血管栓塞等各种疾病。因此，医生一直呼吁每个人少吃这三种高胆固醇食物，通常多吃含有单不饱和脂肪酸和生育三烯酚成分的食物(如鱼油)，以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)的氧化。但是对于素食者来说，因为不能选择肉类食物，而且一般植物中，这些营养成分并不高。幸运的是，小红莓不仅含有大量的单不饱和脂肪酸和生育三烯酚，还含有另一种抗氧化剂——浓缩单宁酸。因此，无论是肉类食品还是素食者都可以使用小红莓来保护心血管健康。

健康益处2:保持皮肤年轻健康

维生素C在任何水果中都可以让皮肤变得美丽健康，小红莓也不例外。珍贵的小红花可以抵抗自由基造成的衰老损伤，同时给皮肤补充必要的营养，很难保持年轻美丽。

因为皮肤过敏问题种类繁多，不能盲目治疗。有时候人吃了没问题，但是有些人吃了会过敏。因此，我们不能轻易忽视这些食物和保健，这样我们才能有一个更健康的身体。