{健康饮食}冬季养生进补的药膳大全 春季养生药膳调理大全夏季3大养生食谱让

1。参芪菇鸡

配料:嫩鸡肉100克，党参30克，黄芪45克，香菇30克，生姜、料酒、盐适量。

方法:从去骨鸡中取出100克干净的肉，切成小块。党参、黄芪、香菇(先用水浸泡)洗净切片，生姜洗净切片成小块。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和盐混合均匀，约5 ~ 10分钟，然后放入小锅中，盖上适量的水，在锅里蒸一个半小时，然后食用。建议3 ~ 4天服用一次。

作用:这种饮食补充中焦，平衡脾胃，固表止汗，降血脂，强身健体。适用于脾胃虚弱、体弱多病、体虚自汗的老年人；对胃、子宫下垂的患者有益。

2。枸杞黄精炖狗肉

配料:净狗肉150克、枸杞15克、黄精15克、党参30克、巴戟天12克、续断12克、生姜适量、植物油、盐。

方法:将干净的狗肉放入沸水中煮5 ~ 10分钟，捞起沥干水分，切块；锅内加入少量植物油，加入狗肉，加入适量生姜和盐，翻炒，倒入砂锅，加入清水，加入枸杞、黄精、党参、巴戟天、续断，大火煮沸，小火煨，吃腐肉。但是吃了狗肉之后，不要吃绿豆，不要吃绿豆汤。

功能:此饮食温经散寒，益脾胃，祛风除湿，强腰健肾。适用于体弱、久病、畏寒、风湿痛、肾虚、腰痛、阳痿、早泄等老年人。

补肝肾药膳1:银腹木汤

配料:银耳15g、枸杞15g、鸡肝100g、茉莉花24朵、豆粉适量、料酒、姜汁、盐、味精。

方法:将鸡肝洗净，切片，放入碗中，加入水和豆粉、料酒、姜汁和盐，拌匀备用。银耳洗净，撕成小块，清水浸泡备用。茉莉花、枸杞洗净备用。将锅放在火上，加入清汤和调料，然后加入银耳、鸡肝、枸杞煮开，撇去沾料，鸡肝刚煮好就往碗里撒茉莉花。

用法:每日两次，随餐服用。

功能:补益肝肾，明目养颜。适用于阴虚引起的视物模糊、眼神暗淡、面容憔悴。适合春装。

甘阳配方2:番茄猪肝片

配料:西红柿250克，猪肝60克，调料适量。

方法:猪肝洗净切片，西红柿切片，放入锅内大火煮，加入调味料融合。

用法:随餐食用

功能:清热凉血，养肝明目。适用于维生素a缺乏症患者。

苦瓜

中医认为，夏季心火易亢奋，苦味可解暑燥湿。夏天适当吃苦味食物，可以恢复脾胃接受运化的功能，增加食欲。大热天适当吃苦瓜，既能清心解闷，提神醒脑，又能增进食欲，健脾益胃。

另外，现代医学发现苦瓜中有一种活性蛋白，能有效促进体内免疫细胞杀死癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有胰岛素样物质，能显著降低血糖。被营养学家和医学家推荐为糖尿病患者的理想食品。

绿豆

绿豆性甘性寒，入心胃经，有清热解毒、消暑利尿的功效。但需要注意的是，绿豆不宜煮过头，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒的功效。因为绿豆凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。

西瓜

夏天出汗多，随着汗水的排出，更多的营养流失。适当吃西瓜不仅可以补充水分，还可以增加营养。研究还表明，有烟酒嗜好，喜欢吃咸的食物的人患食道癌，常吃西瓜可以降低食道癌的风险；西瓜汁中含有的蛋白酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，从而增加肾炎患者的营养，因此西瓜是肾病患者的良药。西瓜皮也是很好的化妆品，用西瓜皮擦拭面部皮肤，清水冲洗，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。

啤酒

啤酒富含氨基酸、蛋白质、糖类、矿物质等对人体健康有益的成分，被称为“液体面包”。夏季适量饮用一些啤酒，可以健胃、明目、清热、止渴、止咳、利尿、缓解疲劳、恢复体力，是夏季理想的饮品。

1。银耳西瓜汤

【材料】一个成熟的西瓜，银耳和冰糖。

【练习】【/h/】在西瓜底部开一个圆口，去掉盖子，挖出西瓜的果肉和籽，保持外壳完整。将整个瓜皮洗净，用开水冲洗瓜皮内壁。然后将挖出的果肉和种子用纱布包裹，挤压，取其汁液。将砂锅放入火中，加水煮沸，加入冰糖煮沸，加入银耳。然后将西瓜汁倒入冰糖银耳中，煮沸，倒入西瓜壳中，盖上盖子，放入盘中。

【功效】滋阴润肺，清热解暑，除烦止渴。

2。悉尼银耳百合汤

【材料】银耳百合各50克，枸杞适量，雪梨适量，冰糖适量。

【练习】 雪梨洗净，去皮，去核，切成小块备用。银耳浸泡半小时后，洗净撕成小花；百合枸杞洗净待用。锅内倒入清水，放入银耳，大火煮沸，转小火炖银耳，加入百合、枸杞、雪梨、冰糖，炖至梨熟。

【功效】润肺止咳，清心安神。

3。崔玉降火蔬菜汤

【材料】芦笋10克，薏米10克，板蓝根8克，西瓜皮和丝瓜络各100克，豆芽30克，盐适量。

【做法】 西瓜皮白肉切片，丝瓜绿色部分切丝；豆芽去根。将板蓝根、天冬放入棉布袋中，与薏苡仁一起放入锅中，加水，关火，煮沸后过滤汁液。然后将药汁和薏米放入锅中，加入西瓜皮、丝瓜丝和豆芽，煮沸，调味。

【功效】清热降火，清肠胃。