{健康饮食}山药搭一宝,吃了不用看医生身体好

根据《本草纲目》记载，山药能“益肾气，健脾胃，止泻，止瘫生津，润皮毛”，山药是山中之药，是食物。山药的营养价值已经很高了，但是有了这个宝，营养价值翻倍，还有很多预防作用。

1.红枣山药:健脾养胃

山药是最受欢迎的滋养脾胃的食物。暖性，富含粘蛋白，能保持血管弹性。

最重要的是，山药还有润肺止咳的作用，嗓子不好的人肯定要多吃！搭配红枣可以增强健脾养胃的功效。

红枣和山药搭配的方法有很多，有蒸的也有煮的，有甜的也有咸的。爱喝汤的人煮汤的时候可以多放些山药和红枣。

2.南瓜山药:降血糖

山药中的可溶性纤维有助于延缓空胃食物的排出，控制餐后血糖的升高，有助于消化和降低血糖；

南瓜含有钴、锌、铜、果胶等微量元素，能促进胰岛素的正常分泌。

可有效预防和治疗糖尿病、高血压和肝肾疾病，增强抵抗贫血和疾病的能力。

因此，两者结合不仅可以降低血糖，而且有助于健脾养胃。

3.核桃山药:补中益气

山药味甘，是中医的“上品”药。既能养肺健脾，又益肾填精。肾虚的人要经常吃。

核桃具有固精、利尿、排石、通便、温肺平喘的作用，常用于肾虚、腰痛、尿路结石。

山药配核桃，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

4.陈皮山药:缓解秋荒

中医认为，山药味甘平，属脾、肺、肾经，能补脾胃，生津益肺，涩精。

常用于脾虚食少，慢性腹泻，肺虚咳嗽，肾虚带下，小便频数，虚热口渴。

而陈皮性温，味辛苦，入脾、胃、肺经可理气健脾、祛湿化痰。陈皮的临床应用可以治疗痰饮、胸闷、咳嗽、哮喘、痰多、痰白粘稠。

因此，如果秋季感冒等原因引起咳嗽、痰多，可配山药、陈皮，有助于缓解咳嗽等症状，更适合秋季食用。

5.枸杞山药:滋补

如果不单独吃山药，可以用枸杞煮枸杞山药粥，可以更好的发挥滋补作用。

用小米、山药、枸杞煮粥，适合内热脾胃虚弱的人。

它能增进食欲、养胃，具有健胃消食、清热解渴、养胃安眠的功效。

6.鸭肉山药:脾胃

从口感上看，山药的柔软和鸭肉的鲜美相辅相成，使汤汁变得乳白色、嫩滑。

山药富含多种营养成分，有利于止咳、健脾和胃。鸭肉是滋阴润肺、止咳化痰的好产品。

所以两者一起煲汤，不仅味道鲜美，而且健脾养胃，止咳化痰。

7.莲子山药:脾

山药莲子可以说是老年人益肾的法宝。山药具有健脾和胃、补肺益肾、涩精止尿的作用。

莲子入心脾肾经，有固精止泻之功。同时服用既能健脾，又能补肾。

8.山药排骨:滋肾益精

排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙。

吃排骨往往有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有粘液，可以润滑保湿。

故益肺气，养肺阴，治肺虚、痰咳、久咳。所以经常吃山药可以健脾和胃，帮助消化，益肺止咳。

9.杏仁山药:补肺补肾

杏仁和山药自古以来就被认为是止咳润肺、降气清火的健康食品。

杏仁山药食用效果更好，可以补肺补肾。

有空的时候给家里煮点山药杏仁粥，既能祛邪，又能滋润脏腑，补中益气，帮助家人平安度过干燥的秋冬日子。

10.芝麻山药:补钙

芝麻不仅为我们提供了丰富的维生素E和b1，而且是补钙的“高手”，和山药一起吃，补钙效果会更好。

这是因为白芝麻和黑芝麻的钙含量分别是每100g 620mg和780 mg，是同等重量牛奶的6到7倍，而山药则可以促进钙的吸收。

11.桂圆山药:补肾填精，滋补强身

山药具有滋肾养精、美容强身的功效。桂圆具有养血安神、养心健脾、滋补身体的作用；

吃山药配桂圆可以补肾益精，滋补强身。

12.鸽子肉栗子山药:脾

鸽你肉具有滋补肝肾、益气养血、美容养颜的功效；栗子具有养胃健脾、强腰抗衰老、延年益寿的作用。

山药、鸽肉、栗子一起吃，既能健脾，又有很好的美容养颜和延年益寿的功效，特别适合女性和老年人。

13.山药配猪肉:益气养胃

山药能益气养阴，健脾养胃，猪肉能滋补肝肾，强筋壮骨；

山药炖排骨不仅好吃，而且还有很好的补气养胃强身的功效。

14.黄酒山药:延年益寿

黄酒具有舒筋活血、散寒除湿、抗衰老、延年益寿的作用。

山药和米酒一起烹饪可以补肾、活血、强身健体、延年益寿。

15.红豆山药:腹泻和肿胀

山药具有健脾和胃、助消化、强身健体的功效；红豆有止泻、消肿、滋补强壮的功效。

山药红豆组合，健脾止泻，消除水肿。

16.葡萄山药:延缓衰老

葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强筋骨、健脑提神、抗疲劳、抗氧化、抗衰老的作用；

山药和葡萄的结合可以补虚、护肤、延缓机体衰老。

17.芡实:涩

芡实具有补中益气、滋补强壮、补肾固精、健脾止泻的功效。

山药和芡实的组合可以达到很好的收敛精、止泻和强身健体的食疗效果。

18.羊肉山药:健胃健脾

山药能健脾和胃，促进消化；羊肉可以和胃，帮助消化。

山药和羊肉一起吃，可以健脾养胃，促进消化。

19.芸豆山药:提高免疫力

芸豆具有补肾益精、增强免疫力、提高抗病能力的功效；

山药和芸豆一起吃可以强身健体，提高人体免疫力。