{健康饮食}玉米汁制作方法介绍 玉米的做法及种植方法玉米的综合治理措施

工艺流程

选材-→去苞须-→清洗-→灭酶-→冷却-→刮取谷物-→打浆-→过滤-→玉米汁-→混合调配-→均质-→过滤-→灌装-→封罐。

操作点

1.原料选择:应选择鲜嫩、饱满、金黄色、无病虫害、无腐烂的新鲜玉米。

2.原料预处理:剥下玉米的外皮和胡须，用清水洗净。

3.杀青:将玉米芯放入沸水中煮5分钟，破坏氧化酶，有利于稳定色泽，改善质地和风味。

4.刮取:用自动刮刀刮取。

5.打浆过滤:称取玉米粒，加入适量水，用打浆机打浆，用离心机分离料液，去渣，然后用120目纱布过滤，将澄清后的汁液注入罐中备用。

6.配料:配方为(%):玉米汁80、白糖10、柠檬酸0.2、蜂蜜1.2、羧甲基纤维素0.01、蔗糖酯0.09、明胶0.08、琼脂0.24、水8.18。首先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖 酯、明胶、琼脂加热过滤，冷却后与其他配料一起加入配料罐，搅拌均匀。

7.调配均质:将调配均匀的配料加入高压均质机中均质，结构均匀细腻，避免分层沉淀。

8.罐装灭菌:将均质后的果汁放入清洗消毒后的玻璃瓶中，盖上盖子。然后，在121℃下采用高温瞬时灭菌30s(秒)。

9.冷却和包装:将灭菌后的饮料分段冷却至40℃以下，在37℃的保温仓库中储存一周，然后对产品进行检验，然后包装销售。

营养成分

玉米汁富含人体必需的、难以合成的30多种营养物质。

如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是可以直接被肠道吸收而不分解胃酸，更能满足人体营养平衡的需要。上述营养成分的组合使本品具有提高脑细胞活力、改善记忆、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞衰老、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健功能。

主要功能

富含膳食纤维，可预防肠炎、肠癌等。降低胆固醇，预防高血压和冠心病，保持皮肤嫩滑，延缓皱纹。

食物指南

糯玉米制成的玉米汁比甜玉米风味更强。

烹饪时保持搅拌，以免烧焦。

白糖可以根据自己的口味添加。

水量与玉米汁浓度有关，加水量可根据个人喜好调整。

热的时候味道更好。

首先，排骨和玉米汤

1.一根一根洗排骨

2.洗一个甜玉米，一个胡萝卜和十个马蹄爽。

3.切成小块，

4.把排骨和玉米一起放在高锅里，放一勺半水(水一定要多人少人看)

5.用大火煮，转中火煮25分钟

6.煮着等煤气耗尽，盖上锅盖放盐(可以放点鸡精)

7.开始一个大碗，放一些欧芹。很好吃很好吃

二、香烤玉米

1.将玉米洗净，分成两块

2.烤箱预热到150度，上下火。

3.把锡纸放在烤盘上，摆好烤架。

4.将玉米均匀地涂上花生油和蜂蜜，放在烤架上。

5.把烤盘放在烤箱里180度烤十分钟。

6.丁~好吃的烤玉米就出来啦！

三.牛奶味玉米饼

1.玉米被削成玉米粒

2.放入炒菜机，加适量水挤成泥(没有炒菜机也没关系，就是没那么精致把板子擦成碎片。

3.但是味道也一样好。)4。加入适量的牛奶和糖制成面糊

5.锅刷上油，把油放入心形模具中(模具要用油擦，比较容易脱模)，把面糊倒入模具中，用小火煎

6.使表面金黄变硬

7.翻到另一边，两边都是金色的。又软又好吃。美丽的桃花迎接春天的到来。

玉米病害种类繁多，流行因素复杂多变，防治方法应多种多样。疾病控制必须从整个农业生态系统出发，从单一的疾病控制向系统的综合控制转变；【/h/】将玉米保护改为农田生态系统保护，向这个方向发展，充分发挥关键技术的有机协调作用。

1。动态监测生理小种变异，及时掌握病原小种的毒力频率和变异动态。【/s2/】可为抗病育种和品种合理布局提供科学依据，提高抗病育种的可预测性，【/h/】避免因病原变异导致品种抗性丧失而造成的巨大损失。

2。抗病品种的选育利用和品种的合理布局

培育和利用抗病品种是控制玉米病害最根本、最经济、最安全、最环保的措施。筛选抗病自交系，发掘抗病基因，创造抗性强 且农艺性状优良的抗病育种材料，进而选育抗病新品种，可在生产中推广应用。合理布局推广品种，在同一生态区按一定比例种植不同抗病类型的杂交种，【/h/】避免品种单一种植。

3。农业种植和疾病预防措施[/s2/]

适时播种，实行玉米-大豆、玉米-小麦轮作，改变田间生态条件；合理配方施肥，适时增加钾肥施用量，提高玉米对病虫害的抗性和防御能力； 使用种衣剂防治土传病害，可以达到事半功倍的效果。