{健康饮食}中药黄芪的功效与作用是什么 中药黄芪的食用方法有哪些黄芪泡水喝

黄芪大家应该都很熟悉，它是一种非常常见的中药，用途很多。随着对其认识的不断提高，其应用领域也越来越广。它不仅可以直接作为中药与其他药物配伍使用，而且黄芪因其功能丰富、效果好，在医学领域仍有许多中成药。但是，你对黄芪的功效和作用了解多少，怎么吃呢？

黄芪具有显著的营养、保健和美容功效。经常使用具有润肤养颜、调理气血、舒缓情绪的功效。黄芪倾向于补筋益气。如脾气虚弱、面色苍白或蜡黄、精神萎靡、大便稀稀等综合征。，黄芪是补脾气的良药，所以常用，可单煎或合煎服用。

现代医学研究表明，黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压、抗菌等作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

黄芪是一种豆科食物。黄芪有很多功能，也有很多我们人体需要的微量元素。所以黄芪对我们的身体很有帮助。我们对黄芪的营养价值了解多少？

黄芪性甘，性温和。黄芪是一种重要的补气药物。生黄芪具有益气固表、利湿消肿、托毒生肌的功效，适用于治疗自汗、盗汗、血痹、水肿、痈久不溃或虚脱。蜜炙黄芪具有益气养血、益中的功效，适用于治疗内伤、疲劳、脾虚、腹泻、气虚、血虚、气虚。黄芪麸炒具有益气健脾的功效。

黄芪的应用范围很广，与人参等不同的草药配伍，可以产生不同的功效，可以极大的补充元气；与桂枝、附子配伍，益气助阳；与白术合用。防风，益气健脾，固表止汗。与当归同用，补气生血；与季芳、防风同用，祛风除湿。可与人参、甘草同用，祛燥清热。现代医学认为黄芪具有降低血液粘度、抗血栓形成、降低M压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强免疫力的作用，可用于治疗心脏病、高血压、糖尿病等疾病。

专家提醒，黄芪为温经药，不宜用于发热、咯血、热毒、气滞、便秘、阳亢等热证。

黄芪的吃法有很多种，但因为是药，所以使用时最好根据自身情况选择。因为每个人的制度不同，用法用量需要因人而异。黄芪的食用方法有很多，包括以下几种:

1.水煎后每天服用黄芪30克左右。或者用水煎服，与后人同饮。黄芪30克，枸杞15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更好。

2.取黄芪50克左右。熬汤后，用熬好的汤煮饭或粥，就会变成黄芪饭和黄芪粥，也是很有益的。

3.有人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭的时候放一些黄芪来增加滋补效果，效果也不错

通过以上介绍，你一定对黄芪的食用方法有一定的了解。这样你就可以自己把黄芪加入到美食中了。当然，在了解自己的身体状况之前，要注意控制黄芪的用量，避免出现不良反应。

黄芪是一种药材，对治疗疾病有很好的效果。而且根据人的需要，疾病治疗也有一定的区别。长期食用黄芪也有助于滋补身体。现在一些饮食中，黄芪是主要成分。将其添加到食物中不仅使味道独特，而且对提高体质也有一定的作用。

主要药理作用为“益气固表”，可“利湿”或“托毒生肌”。什么是“补气”？黄芪可用于中医认为“气虚”、“气血两虚”、“中气郁结”的所有病例。通常人身体虚弱，容易疲劳，经常感到虚弱，这往往是“气虚”的表现。贫血往往是“气血不足”。对于有上述症状的人，冬季食用黄芪是有益的。当然最好是在医生指导下服用。

当天气变化时，有些人容易感冒。中医称之为“表里不一”，黄芪可以用来固表。经常服用黄芪可以避免经常感冒。中医有个名方叫玉屏风散，有三种药，主药是黄芪，可以治疗感冒。

因为身体虚弱，或者年纪大的人下肢经常会有些水肿。如果属于“气虚”，可以随时服用黄芪。患有慢性肾病的人可能经常患有水肿。黄芪在中医治疗中有时被用作中药。

所谓“托毒生肌”，是指手术后伤口容易恢复，或者长时间不愈合的脓肿会化脓生肌。

黄芪要根据个人体质不同，在医生指导下服用。黄芪的吃法有很多种，现介绍几种:

1.水煎后每天服用黄芪30克左右。或者用水煎服，与后人同饮。黄芪30克，枸杞15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更好。

2.取黄芪50克左右。熬汤后，用熬好的汤煮饭或粥，就会变成黄芪饭和黄芪粥，也是很有益的。

3.有人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭的时候加一些黄芪增加营养作用，效果也不错。

黄芪可以泡水喝，但必须是开水才能泡出药味。但是最多只能沉淀十分之三四的药效，这是对医药人才的浪费。建议以汤剂为主，效果较好。

通过以上介绍，我们对黄芪水浸泡的功效有了一些了解。所以可以放心选择黄芪。对人体各方面没有太大伤害。但是需要注意的是，在选择黄芪的时候，也要适量使用，不要用的太多，否则会造成其他的人体问题。