{健康饮食}秋冬交替 孩子多吃这些食物提高免疫力

斯诺是个早产儿，一直很虚弱。当季节变化时，特别是在秋天和冬天，她容易感冒。今年，斯诺也未能幸免。他前几天又感冒了，还伴有发烧，精神状态一整天都不好。

入冬后，很多地方开始降温，早晚温差大。婴儿体温调节中心和血液循环系统的发展不完善，不能及时调节内外温度的剧烈变化。另外，免疫功能没有完全发育，容易生病。父母应该注意孩子的饮食，多吃能提高免疫力的食物。

蘑菇:蘑菇中的多糖能明显增强儿童的免疫功能，改善心血管功能。比如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素，具有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇和蘑菇中含有的多糖化合物可以抑制细菌，预防佝偻病和贫血。

豆制品:豆制品和大豆富含蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。具有补虚清热、解毒生津、润燥清热等功效。适用于消化不良、感冒、营养不良的儿童。

薏米:又称薏米、米粒。它含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。具有健脾止泻、利尿除湿、提高免疫力功效。适用于感冒、口臭、舌苔油腻的儿童。

山药:含有钙、磷、糖、维生素和皂甙。具有健脾益肺、补肾益精、滋补强壮功效。适用于脾胃虚弱、免疫力低下的儿童。

鹌鹑蛋富含优质蛋白质、磷、钙、铁。具有补气养血、强身健脑的作用。适用于营养不良、感冒的儿童。

青鱼:青鱼含有核酸和锌等微量元素。具有益气祛湿、养胃健脾、强身健体的作用。适用于脾胃虚弱的儿童。

番茄:含有多种强力抗氧化因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素E、维生素C等，能提高儿童免疫力，修复受损细胞，保护细胞免受损伤，降低严重腹泻导致的儿童死亡率。煮番茄的时候加一点橄榄油，可以让番茄红素更容易被人体吸收。

红枣:含有糖、钙、磷、铁、维生素C等。它是一种“天然维生素丸”。具有健脾和胃、养血安神、保肝抗过敏的功效。适用于脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、感冒的儿童。

冬季宝宝营养食谱推荐

太子参芡实粥:取太子参15g、芡实30g、莲子20g、粳米50g。先将太子煮半小时，去汁。然后加入芡实、莲子、粳米煮粥。太子参之气与健身；芡实补肾收敛；莲藕肉健脾和胃，适合生长发育落后、易感冒的儿童食用。

薏米山药粥:取米粒30克，粳米50克，胡萝卜50克，山药50克。将胡萝卜和山药切成小块备用；将米粒和粳米加水煮沸至半熟；加入山药、胡萝卜，直至粥烂。这种粥有健脾和胃、提高免疫力的作用。

黄芪红枣红豆粥:取黄芪12克，红枣15枚，粳米50克，红豆30克。先加水煮黄芪半小时，去渣，取汁，加红枣、粳米、红豆煮粥，早晚各吃一次。黄芪益气固表，提高免疫力；红枣红豆养血安神，适合多汗易患呼吸道感染的儿童。