{健康饮食}不吃早餐都有哪些危害 早餐的推荐食谱早餐的推荐食谱不吃早餐都有

1.全麦面包

许多人习惯于选择面包作为早餐，因为它在任何地方都很容易买到，但最健康的面包是全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易引起胃酸过多，对肠胃不好的人有害。全麦面包含有大量的维生素、纤维素和矿物质。粗粮对人体肠胃健康有益，多吃不会发胖，但能促进体内毒素的排泄，对人体健康更有利。

2、鸡蛋

根据美国营养学院的研究，在早餐中添加一点蛋白质的女性比那些不吃蛋白质早餐的女性可以保持少于4小时的饥饿。吃鸡蛋可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白质部分含有大量的蛋白质。鸡蛋一定要煮熟，因为生鸡蛋里有细菌，鸡蛋不能多吃。因为鸡蛋蛋白质高，胆固醇高，胆囊功能不好的人一定要注意少吃。

3.香蕉

在繁忙的生活环境中，人们往往不注意早餐的营养，只是不小心吃了。事实上，他们想吃一顿健康的早餐，不想打扰。为什么不吃香蕉？香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，所以各种营养物质很容易从香蕉中吸收。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾可以防止血压升高和肉抽筋；镁有缓解疲劳的作用。可以长时间保持精力，支撑早上的工作消耗。

4.酸奶

早上的时间总是很急，不可能做太多。如果想一下子改善营养，不妨在摄入足够的碳水化合物后喝一杯酸奶。酸奶是由纯牛奶发酵而成，既保留了鲜奶的全部营养成分，又产生人体营养所必需的维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。具有调节免疫、预防肠道感染、改善胃肠功能、促进肠道蠕动、通便的作用。

5.草莓

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓中含有60毫克的维生素C，可以激活细胞，滋养肠胃。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，有助于消化和通便。

6.菠菜

我们女性应该清楚地知道，菠菜是女性食物中神圣的东西。它的茎和叶柔软、光滑、美味，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老和促进细胞增殖的作用，不仅能激活大脑功能，还能增强青春活力。此外，菠菜含有镁，这是一种女性更容易缺乏的矿物质。如果女性每天摄入的镁少于280毫克，人就会感到疲劳。镁在人体中的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

7.熟肉

众所周知，吃肉可以提供优质的蛋白质和高能脂肪，包括某些维生素和矿物质，它们与我们的健康成长、智力发展和身体耐力密切相关。而且生肉煮熟后会溶解一些呈味物质，这些呈味物质是提取物，可以促进食欲，增加消化液的分泌，有利于胃对摄入食物的消化吸收。

注意时间

时间应该是最好的:医学研究证明，7:00-8:00吃早餐是最好的时间，因为这个时候人的食欲最强。早餐和中餐的时间间隔应该在4-5小时左右。如果早餐早，数量要相应增加，或者午餐也要相应提前。

补充水分

早餐前喝水。人经过一夜的睡眠，从尿液、皮肤、呼吸中消耗大量的水分和营养，早餐起床后处于缺水的生理状态。如果只吃常规早餐，是无法补充生理性缺水的。所以早上不要急着吃早餐，要马上喝500-800 ml的温开水，既能补充一夜之间流失的水分，又能清洁肠道，但吃早餐前不要喝太多水。

供热

早餐食谱中各种营养素的量一般应该占一整天供应量的30%左右。其中，午餐和晚餐可能不足的营养，如能量、维生素b1等。，早餐中应适当增加。而且粗细结合，使食物蛋白质中八种必需氨基酸的组成比例更加均衡，营养更加互补。

烹饪和制作

不仅要注意性格的生理特征，还要注意每个人的食欲兴趣和口味。最好用热粥、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡、热茶。千万不要喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等。，少吃油炸食品。

酸碱搭配

许多人早餐只吃馒头、油炸食品和豆浆。以上食物虽然富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，但都是酸性食物。如果饮食中酸性食物过量，很容易导致血液酸度，从而导致体内酸碱生理失衡，往往导致缺钙。所以，如果能吃一些含有碱性物质的蔬菜水果，就能达到膳食酸碱和营养的平衡。以清淡、营养均衡、能量不太高、水分充足为主要原则，可以搭配出合理的早餐餐。

1、不吃早餐，注意力不集中，情绪低落。经过一晚上的消化，前一天吃的饭已经消耗的差不多了，体内血糖系数低。这时如果不吃早餐补充能量，以葡萄糖为能量的脑细胞就会活力不足，人就会出现疲劳、注意力难以集中、记忆力减退、反应迟钝等症状。

2.不吃早饭很容易变老。不吃早餐会利用体内储存的糖原和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥、皱纹、贫血。早餐提供的能量和营养在一整天的能量摄入中起着重要的作用，不吃早餐或早餐质量差是一整天营养摄入不足的主要原因之一。

3.不吃早餐很容易导致肠炎。不吃早餐，会因为饥饿而吃很多午饭，消化系统会有一段时间负担过重。另外，不吃早餐会扰乱消化系统的活动规律，容易患胃肠疾病。

4.不吃早餐患心血管疾病的几率增加。因为经过一夜的空腹，人体血液中的血小板粘度增加，血液粘度增加，血液流动缓慢，这明显增加了中风和心脏病的风险。血液流动缓慢，容易在血管内形成小血凝块，堵塞血管。冠状动脉阻塞，会引起心绞痛或心肌梗塞。

5.不吃早餐容易发胖。不吃早餐会多吃中餐，身体消化吸收不好，容易形成皮下脂肪。影响身体。

食谱之一

采购:馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

制作:将两个小笼包加热，将咸鸭蛋切成两半，吃一半，将50克豆腐干放入盘中，将鲜橙切好，与250毫升豆浆一起食用。

食谱2

采购:三明治面包，肉松，花生酱，早餐牛奶，西红柿。

制作:取两片三明治面包，一片涂上一勺花生酱，另一片涂上20克左右的肉松，中间加一片西红柿。牛奶的消耗量是250毫升。

食谱3

采购:全麦面包，香肠，酸奶，鸡蛋和黄瓜。

制作:取两片或三片全麦面包，将鸡蛋煮熟，将1/2黄瓜切成小条，加入少量盐，与香肠混合，喝200毫升酸奶。

食谱4

采购:汉堡面包，奶酪，果酱，早餐牛奶，营养麦片，猕猴桃。

制作:将汉堡面包切成两半，抹上一勺果酱，中间加两片奶酪；一片猕猴桃可以添加到面包中，也可以直接食用。将牛奶倒入杯中，加入一些营养丰富的麦片饮用。

食谱5

采购:豆沙，豆浆，腐乳，鸡蛋，苹果。

制作:将两个小豆酱袋加热，将鸡蛋煮熟，取少量腐乳，与豆浆、苹果一起食用。豆浆的消耗量是250毫升。