{健康饮食}检测显示5类果蔬含高毒农药 上海农业委反驳此说法

针对绿色和平组织近日报道的上海等地超市蔬菜农药残留检测情况，上海农委17日表示，绿色和平组织发布的声明与事实不符，相关检测结果应客观看待，科学解读，不要恐慌。

上海农产品质量安全总体得到控制。

上海农业委员会注意到绿色和平组织最近报告的上海和其他地方超市蔬菜中农药残留的检测。据权威机构核实，虽然绿色和平组织在40个样品中检测出50种农药残留，但根据国家标准gb 2763《食品中农药最大残留限量》，仅有2个样品超标，超标率仅为4.4%。绿色和平组织称，北京、上海和广州的居民正在喝一杯& lsquo；杀虫剂鸡尾酒。“这种说法与事实不符。

上海市农业委员会表示，相关专家提醒广大公众和消费者，农药在现代农业生产中防治害虫不可或缺，因此很难避免检测农产品中的农药残留。绿色和平组织提供的果蔬农药残留检测结果应客观看待，科学解读，不要恐慌。

据专家介绍，世界卫生组织制定了有毒化合物的adl值(每人每天最大允许摄入量)，粮农组织和世卫组织制定了不同作物中农药的mrl值(即食品中农药的最大残留限量标准)，以衡量农产品中的农药是否超标。因此，农产品中农药残留的检测并不意味着农药残留超标。只要农药残留不超过标准最高残留限量，仍然是合格的农产品，市民仍然可以放心食用；但如果农产品中农药残留超过国家标准或者检测到国家禁用的农药，则属于不合格农产品，会对人体健康产生不良影响。

上海市农委表示，上海市农产品质量安全总体得到控制，当地农产品农药残留呈下降趋势，农产品源头污染得到有效遏制。从2006年开始，上海市农业厅每年组织5000个样品的抽样检验进行定量检测，快速检测80多万个样品，基本实现全覆盖。近年来，郊区当地蔬菜农药残留检测合格率逐年上升，2008年达到98.1%。

同时，上海市农委表示，农产品质量安全监管仍存在隐患和薄弱环节。为了进一步保证农产品的质量安全，上海市有关部门将采取一系列措施，包括在全市范围内开展农药安全使用专项检查；加大相关法律法规的宣传培训力度，增强蔬菜生产者的安全用药意识；加强农业投入品监管，促进菜园和生产基地可追溯体系的建立和完善；根据重点地区、重点对象、重点品种，开展本地蔬菜水果农药残留抽样检验，共同加强对进入流通领域农产品质量安全的监管。