{健康饮食}好午餐的4个标准：选择优质蛋白质加点粗粮

午餐是一天中最重要的一餐。你不仅要吃得好，还要吃得健康。根据美国杂志《吃好》的最新文章，发表了《一顿好午餐的四大黄金标准》。

美味午餐的四大黄金标准

第一步:选择优质蛋白质。研究发现，午餐吃一定量的蛋白质可以让整个下午充满能量。同样量的蛋白质食物比同样量的碳水化合物和脂肪更能保持饱腹感。优质的蛋白质来源包括奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼和煮鸡蛋。

第二步:加入一些粗粮。粗粮(全谷物食品)富含碳水化合物，是身体的主要燃料。粗粮比精制食品含有更多的健康纤维素、微量元素和植物营养素。可以添加到午餐中的粗粮包括全麦面包或饼干、谷类零食、全麦松饼和糙米。

第三步:一定要有水果和蔬菜。水果和蔬菜含有多种抗病植物化学物质、维生素和人体必需的微量元素，以及大量纤维素。午餐加水果蔬菜可以让营养更全面。常见的水果有:苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜。

第四步:放轻松，享受它。细细品味，享受自己精心准备的“营养午餐”，这也是“好午餐”的重要标准，不要点外卖糊弄事情。自带营养午餐不仅对身体好，而且很省钱。