{健康饮食}玉米须煮水的功效 玉米的食用知识孕妇多吃玉米有保胎功效玉米面条

玉米必须含有大量的营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦苷、多糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。玉米须在中国自古以来就被广泛使用。《滇南本草》中也记载了玉米必须有止血利尿的功效。但人们对玉米须的认识一直局限于它的利尿消肿作用，并不知道它是一味治疗糖尿病的良药。在中国南方，治疗糖尿病常用玉米须和瘦肉汤，记载于《岭南本草录》。此外，国内很多偏方也有类似的内容，比如将玉米须浸泡在水中或者煮玉米须粥，都取得了不错的效果。

玉米须，甘平，中医认为能利尿消肿，清热平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿，肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，鼻窦炎，乳腺炎等。

玉米须对人有利尿作用，能增加氯化物排泄。其利尿作用在肾外，因此对各种原因引起的水肿有一定疗效。虽然可用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但效果不太强。

以上介绍了一些关于玉米须水煮时味道鲜美的问题。玉米须也有降血糖的作用，但要注意的是玉米须虽然作用多 ，但不能代替药物。有什么病都要吃药，玉米须水只能作为一些保健品。

一、玉米的减肥效果:

玉米富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等。，所有这些都可以降低血清胆固醇。印度人几乎没有高血压和冠心病，这主要是因为他们的主食是玉米。玉米含有更多的粗纤维，比精米和精粉高4-10倍。玉米中还含有大量的镁，能增强肠壁的蠕动，促进废物的排泄。吃玉米也能让人有饱腹感，从而降低食欲。玉米的上述成分和功能对减肥非常有益。

二、玉米饮食:

1.新鲜蒸玉米

材料:新鲜玉米1 ~ 2个。

方法:将玉米清洗干净，注意留下玉米的壳和须，营养丰富。之后，将一整粒玉米放入锅中，加入适量的水，煮20 ~ 25分钟，煮透后即可食用。

午餐或晚餐直接吃玉米作为主食，并与一些新鲜蔬菜和水果混合。

原理:每100克新鲜玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.5克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，还富含矿物质和纤维素。此外，玉米中的大量粗纤维比精粉和精米高4 ~ 10倍。玉米中丰富的镁元素可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，有助于体内废物和毒素的顺利排出，可以清肠解毒，对减肥非常有益。成熟的玉米穗和胡须有利尿作用，对减肥也有帮助。

2.巧喝玉米水

直接把玉米当开水喝，可以起到很好的减肥作用。

原理:煮玉米用的水有利尿作用，尤其对水肿型肥胖人群，能有效消除水肿，预防肥胖。

3.多吃玉米制品

如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米粉面、玉米粉糊、高粱米粥、玉米粉胡萝卜条包子、大黄米粘豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等。，都是好的玉米粗粮。

很少有年轻人喜欢吃这些粗粮，觉得不好也不想吃。事实上，这些粗粮是最健康、最保健的食物，可以预防肥胖，改善肥胖。

玉米面条的做法1:

主要成分:黄瓜300克，

调料:醋、葱、蒜、香油、精盐、辣椒油。

1.将玉米挂面放入锅中，在水中浸泡约四小时。

2.玉米面条泡好后，放入蒸笼中，大火蒸20分钟。

3.将蒸好的玉米面条放入沸水中煮七八分钟。

4.黄瓜去皮切丝。

5.加入葱花、大蒜、盐、芝麻油、鸡精、辣椒油和醋，搅拌均匀

6.玉米面条煮熟后，在碗里捞起，加入黄瓜丝。

玉米面条的做法二:

主要成分:细玉米粉300克，细黄豆粉100克，各种面粉馅料。

练习:

1.将玉米粉和大豆混合均匀，加入温水，揉搓均匀，形成面团；

2.放在案板上，卷成薄片；

3.折叠后切成约0.4厘米宽的面条；

4.抖掉，放入沸水锅中煮。拿出来放在碗里。把馅料倒在上面。

玉米面条的制作方法有很多种，所以我们在制作的时候，也可以根据自己的喜好进行选择。很多人在食材的搭配上有不同的选择，但也要注意营养元素的搭配，这样才能让面条口感更好，有助于促进消化。

玉米作为一种全谷物，具有多种营养和保健功能。此外，妇产医院专家表示:孕妇多吃玉米，有保胎效果。其次，玉米富含维生素，对人体健康有好处。

玉米中维生素含量很高，是大米和小麦的5 ~ 10倍。同时，玉米含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素外，玉米还含有玉米黄质等营养物质。这些物质在预防心脏病、癌症和其他疾病方面有很大的好处。

在50多种最有效的营养保健物质中，玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸，可谓超级营养。

对于孕妇来说，多吃嫩玉米有很多好处，因为嫩玉米颗粒中丰富的维生素E有助于预防流产，可以用来预防习惯性流产、胎儿发育不良等。

孕妇多吃玉米，有防流产的作用。此外，玉米中的维生素还可以大大增加孕妇的食欲，促进婴儿在母亲肚子里的发育速度，改善神经系统的功能。