{健康饮食}酸奶过期还可以喝吗 如何判断酸奶是否过期

酸奶本来就是发酵的，所以很多人认为过期的酸奶也可以吃。真相真的是这样吗？

每个人都必须抛弃这个错误的想法。酸奶过期了，不要继续吃了，不然问题就大了。

因为只有保质期内的酸奶才能对我们的身体有好处，其中的很多营养都可以被我们的身体吸收。如果酸奶中的活菌因为时间太长而死亡，那么当我们把它喝进胃里时，它不会有任何作用，也不会吸收太多的营养，相反，它还会对我们的健康造成危害。

为了不让大家有一个错误的认识，今天我们来看看酸奶是怎么过期的。

首先，我们可以从它的颜色来判断它是否变质，因为正常酸奶在正常情况下是乳白色或微黄色的，但过期后会变成深黄色。

二是可以从味道上判断。正常情况下，酸奶细腻爽滑，很均匀。它通常在嘴里尝起来又甜又酸。但是变质的酸奶不会有均匀的口感，反而会更像水一样的液体。而且我们喝的时候会有发霉或者发酸的感觉，有的还会有酒味。

最后一个是比较正式的判断依据，就是看它的生产日期。如果生产日期超过一两天，其实是可以食用的，但除此之外，可能还得及时处理掉。而且酸奶发酸有膨胀现象。因为酸奶变质后会产生气体，包装会随之膨胀。

以上三个内容是关于变质酸奶的一些鉴别方法。担心酸奶能不能喝的宝宝可以在这个时候检查一下身边的酸奶能不能吃。但是，我们要再次提醒大家，过期的酸奶一定不能在胃里喝。如果影响轻，最多出现腹泻。如果更严重，就会出现食物中毒，威胁到自己的生命健康。过期食品不可小觑，尤其是酸奶。

酸奶过期后千万不能喝，但也可以做其他用途。所以不算浪费，但是如果身边有酸奶，就要尽快喝完，不要囤货。就算没过期，也会让我们吃起来没那么好。