{健康饮食}吃猕猴桃过敏的症状和处理 猕猴桃的选购方法猕猴桃的选购方法

猕猴桃，又名猕猴桃(猕猴桃是猕猴桃的人工繁育品种，因用途广泛而成为猕猴桃的名称)，外形一般为椭圆形，早期外观为绿褐色，成熟后为红棕色，可食，表皮有厚厚的绒毛，果肉鲜绿色，内部有一排黑色或红色的种子。因为猕猴喜欢吃，所以取名猕猴桃；也有人说它之所以得名，是因为果皮上长满了皮毛，看起来像一只猕猴。它是一种品质新鲜、营养丰富、味道鲜美的水果。

猕猴桃的营养价值

1.猕猴桃富含碳水化合物、维生素和微量元素。尤其是维生素c、维生素a和叶酸的含量更高。维生素C的含量大约是苹果的十倍。被誉为“维生素C之王”。

2.猕猴桃皮富含果胶。

3.猕猴桃是一种低脂肪、低热量的水果，富含叶酸、膳食纤维、低钠高钾。

4.猕猴桃含有多种氨基酸，如谷氨酸、精氨酸等，可作为脑内神经传导物质，促进生长激素的分泌。

5.果肉的黑色颗粒状部分富含维生素e。

吃猕猴桃的正确方法:第一种方法

特点:简单易行，干净彻底。

使用的工具:勺子

缺点:这种吃法不适合招待朋友，不适合亲朋好友。估计大家拿着勺子吃这个东西也不会尴尬

要找到合适的猕猴桃，选择方法就是捏！洗掉他身上的毛刺。

用一把小刀子，从中间，把所有东西切成两半。

勺子，沿着皮的边缘，轻轻挖果肉，慢慢享用！

看，我吃的很干净。皮底的果肉最好吃，甜！

吃猕猴桃的正确方法:第二种方法

特点:整洁干净，适合招待亲朋好友

工具:小水果刀

缺点:切刀时会带下一点果肉造成浪费(心疼)

先看看成品。是不是特别整齐？剪出来真好看！同样滴，先选一个合适的猕猴桃，把毛刺洗掉。

用刀把两端都剪掉。(切的不要太多，浪费。(

从果皮边缘插入一把小水果刀。

轻轻转动削皮刀，沿着果皮边缘切开果肉和果皮。

将猕猴桃直立放入盘中，轻轻拉出果皮。

不是很干净吗？用小刀把它分成小块，然后用水果叉或牙签端上来。朋友永远不会因为毛边或者多汁而不好意思入门！吃吧！

1.去皮前，先把猕猴桃清洗干净，或者把上面的毛刺全部擦掉，否则很容易粘在果肉上。

2.选的刀一定要小，不然不容易旋转，容易把猕猴桃皮弄破。

3.轻轻转动，越靠近果皮越好，否则容易造成浪费。

1.吃猕猴桃会过敏吗

吃猕猴桃可能会过敏。过敏是身体的过敏反应。过敏只有在过敏体质的人接触过敏源时才会发生。除了花粉、外源蛋白、紫外线、化学物质外，还有很多常见的过敏源，过敏体质的人食用后也可能出现过敏症状。因此，过敏体质的人应谨慎食用猕猴桃。

2.吃猕猴桃过敏症状

如果对猕猴桃过敏，往往会出现喉咙痒、舌头麻木等过敏性咽喉炎症状，然后可能会发展为口腔黏膜水肿，出现呼吸困难、喘不过气来。一旦咽喉粘膜肿胀，会引起严重的呼吸困难，甚至危及生命。

3.吃猕猴桃过敏怎么办

如果发现吃猕猴桃有过敏症状，要及时停药。如果症状轻微，多喝水，口服维生素C片。情况严重的要及时就医。

常见的过敏水果有芒果、菠萝、杨桃、草莓、猕猴桃、香蕉等。这些水果有不同的致敏物质，有些水果含有致敏成分，比如菠萝中的菠萝蛋白酶。

1.看成熟度:购买猕猴桃时，一般要选择整体处于硬状态的水果。尽量不要用任何整体变软或者局部变软的水果。如果你选择，你应该在回家后立即吃。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天就会变软腐烂。

2.看外观:极度注意水果是否有机械损伤。任何小肿块，软点，破损的水果都不能买。因为只要有一点点损伤，伤口就会迅速软化，然后变酸，甚至溃烂，使整个果实在正常成熟前就软化变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

3.看硬度:身体饱满，无伤无病的水果比较好，靠近一端有淡淡绿色的最好。皮肤毛刺的数量因品种而异。小果在口感和营养上并不比大果差，不必一味追求大果，也不要选择异常大的水果。

4.看颜色:果肉绿色浓郁，酸甜适口的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。皮肉较轻，略逊一筹。