{健康饮食}果冻可以经常吃吗 果冻美味并不营养

当我们去超市购物时，我们经常被明亮晶莹的果冻所吸引。果冻有很多种，如果肉果冻、果冻、酸奶果冻、果冻凝胶、果冻爽等。，深受各年龄段人群的喜爱。特别是对于孩子来说，他们非常喜欢Q-瘦身的爽味和浓郁的味道。既然果冻好看又好吃，可以经常吃吗？

仔细观察果冻包装上的成分可以发现，除了增稠剂(卡拉胶、明胶等)。)和水，真正的果汁含量不多，大部分是添加剂，可以改善外观，提升口感，促进形成。虽然卡拉胶和明胶一般是从海藻或动物皮、骨头等天然产物中提取的，含有一定的营养成分，但在制作果冻的过程中，经过各种程序和大量的食品添加剂，剩下的营养成分很少。据报道，一些非正规厂家也用工业明胶制作果冻，不仅营养丰富，而且对人体有害。此外，果肉果冻中的水果也是经过糖渍和防腐处理后加入果冻中的，因此营养成分损失更多。此外，避免购买颜色过重的果冻，因为生产过程中可能会添加过量的色素。

不仅如此，吃果冻也是危险的。由于果冻的形状柔软、有弹性、滑溜，很容易随着挤压而改变各种形状，如果不把果冻大块咀嚼，吃东西时走神，可能会吸入气管造成窒息，但不能用吞咽普通物体的方法进行急救，容易造成危险。全国各地都有食用果冻致死的案例，足以引起人们的关注。尤其是牙齿还没有完全长大的孩子，或者吞咽功能下降的老人，最好不要吃果冻。即使是大一点的孩子或者大人，吃果冻也要注意。不要选择可以一口吞下的小果冻，而较大的果冻需要用小勺子挖，相对更安全。

如果你特别喜欢吃果冻，但又担心过多的添加剂对身体有害，不妨偶尔在家自己做。吉利片、魔芋粉甚至棉花糖都可以作为增稠剂原料制作果冻，然后加入自己喜欢的鲜榨果汁或酸奶，按照步骤制作。做出来的果冻营养损失并不严重，现在食用不含防腐剂，比购买的果冻更健康。但是尽量不要吃太多。毕竟，添加增稠剂的食物会增加饱腹感，影响正常饮食，导致营养缺乏。