{健康饮食}给宝宝喝酸奶 先弄清这几个问题

有研究指出，喝酸奶比喝纯牛奶补钙更好。所以很多父母选择给宝宝吃酸奶，但也注意喝酸奶。给宝宝吃酸奶，先搞清楚以下几个问题。

蒋木木:我的宝宝1岁零3个月，一直在喝配方奶。前不久听说喝酸奶比喝牛奶补钙好，所以打算给宝宝吃酸奶。但是不知道1岁3个月的宝宝能不能喝酸奶。给宝宝喝酸奶需要注意哪些问题？

酸奶容易消化，补钙效果好。适当给宝宝喝点酸奶是好的，但不是所有的宝宝都能喝酸奶。喝酸奶也有一些注意事项。育儿提醒父母在给宝宝喝酸奶之前，先搞清楚以下几个问题。

1.宝宝多大可以喝酸奶？

一般来说，宝宝1岁就可以喝酸奶了。1岁以下的婴儿可以选择添加双歧杆菌或低聚糖的婴儿配方奶粉，刺激肠道乳酸菌的生长，可以达到和喝酸奶一样的保健功能。

2.你尽可能多喝酸奶吗？

酸奶虽然好，但是不能喝太多。有些婴儿喝酸奶是因为他们喜欢酸奶的味道。这样不好。通常每天喝300克酸奶比较好，但无论如何不能超过500克。

3.酸奶可以加热喝吗？

有些家长怕直接给宝宝喝凉酸奶对肠胃不好，所以加热酸奶让宝宝喝也不是不可取的。每克酸奶含有几千万个乳酸菌，其保健功能就来源于这些有益菌。如果加热到沸腾，细菌就会被杀死，酸奶的保健功能就会丧失。

如果觉得刚从冰箱里拿出来的酸奶太凉，可以放在室温下，以后再喝。其实酸奶的最佳饮用温度是10℃-12℃，此时酸奶的口感最好。如果你想让宝宝喝热酸奶，你也可以把酸奶包装好，放在60℃-70℃的热水中加热，直到酸奶达到30℃-40℃。但是要注意酸奶的温度不能超过70℃，否则会杀死乳酸菌。

4.酸奶会损害宝宝的牙齿吗？

宝宝喝酸奶后，口腔中会残留少量的残留乳液，其中的乳酸菌会腐蚀牙齿，甚至使牙齿脱钙，产生蛀牙。因此，喝完酸奶后，立即用水或茶冲洗宝宝。

5.婴儿可以喝酸奶空肚子吗？

人体胃粘膜能分泌盐酸，所以胃里有高浓度的盐酸，杀菌能力强。但酸奶中的乳酸菌必须安全通过胃而不被杀死，才能保证其在大肠内的定居和繁殖，发挥其保健功能。

人体胃酸分泌受饮食调节，空腹时胃酸浓度高，ph可达1-2；食用后，胃酸浓度降低，ph值升高到3-5，而乳酸菌的最佳生存环境在ph5.4以上，因此，食用酸奶后，乳酸菌不太容易被胃酸破坏。同时，食用酸奶后，酸奶可以与胃中的食物混合，较少与胃酸直接接触，更方便保护酸奶中的乳酸菌不受破坏。所以酸奶应该在饭后喝，最好是饭后1-2小时或者睡前喝。

6.买酸奶需要注意什么？

因为酸奶中的活菌在0℃-4℃有一个静态存活期，可以维持原有的菌数。温度升高后，活菌会迅速繁殖死亡，使酸奶中的活菌数量大大减少，不能起到应有的保健作用，甚至可能造成有害菌的滋生。所以家长买酸奶一定要选择那些有制冷设备的店去买，一定要看清楚保质期和生产日期。购买后要尽快食用，不要长期保存，不要喝过期产品。