{健康饮食}哪些人不适合喝绿茶 绿茶有哪些功效与作用绿茶冲泡方法是什么呢

月经期间不要喝绿茶。绿茶对人体健康起着非常重要的作用。但是，食物再好，也有一定的饮食禁忌。

对于经期女性来说，喝绿茶不仅对身体不好，还可能给身体带来一些麻烦。 经期女性面临大量失血。同时，合成血红蛋白的重要元素铁随着血液流失。

据研究，女性除了人体正常的铁流失外，每个月经期还会流失18-21毫克的铁。

所以我们经常提倡女性要多添加富含铁的食物，如黑木耳、猪肝等，避免缺铁性贫血。但是如果经期喝绿茶，这些努力就白费了。

因为绿茶含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合形成大量沉淀，阻碍 的肠粘膜对铁分子的吸收。研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍越大，尤其是喝茶后。

所以，女性和贫血的人，即使在平时，也最好少喝浓茶。其次，女性在经期经常出现便秘的症状。据研究，这与黄体生成素的分泌有关。

绿茶中含有较多的鞣酸也会加重便秘症状，因为鞣酸具有收敛作用，可以减缓肠道蠕动，进而导致大便滞留在肠道内。【/h/】三、月经期间，由于神经内分泌调节功能的改变，女性常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房疼痛等反应。

为了避免这些反应，你应该控制你的情绪，不要让你的情绪太高。但茶叶中的咖啡因、茶碱等物质有兴奋作用，会加重痛经、头痛、腰酸等月经反应。

对于习惯喝茶的女性，如果因为经期突然不喝茶而不适应，也可以尝试用茶漱口，可以满足自己的茶瘾，使口腔清爽舒适，消除口臭，保护牙齿。

绿茶是一种常见的茶。一般来说，大多数人都适合喝绿茶。如果想详细说说，高血压或高血脂人群可以多喝绿茶，冠心病、动脉硬化患者也可以多喝绿茶。另外，糖尿病人或者平时吃的太油腻的人可以多喝绿茶。

茶多酚有助于延缓衰老，具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有助于抑制心血管疾病，在人体脂肪代谢中起着重要作用。有助于防癌抗癌 茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物的合成，具有直接杀死癌细胞、提高机体免疫力的作用。有助于防治辐射损伤 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60的能力。

茶多酚有助于抑制和抵抗病毒细菌，具有较强的收敛性，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，具有明显的抗炎和止泻作用。帮助美容护肤 茶多酚是水溶性物质，能清洁油腻的面部，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。帮助提神 茶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神清心的功效。

其实绿茶适合的人群很广，喜欢喝的朋友喝一点绿茶就可以摆脱酒精。但需要注意的是，有发热、肾功能不全或消化性溃疡的人群不宜饮用过多绿茶。此外，哺乳期女性或处于青春期生长发育期的女性应少喝绿茶。

绿茶的功效和作用:

1.茶多酚有助于延缓衰老，具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(sod)，远远高于其他同类物质。茶多酚可以阻断脂质过氧化，去除活性酶。根据日本田遨拓永的检测结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍

2.有助于抑制心血管疾病 茶多酚在人体脂肪代谢中起重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高，脂肪沉积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素和egc，有助于抑制这种斑块增殖，降低纤维蛋白原，增强血液凝固粘度，清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。

3.有助于防癌抗癌 茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物的合成，具有直接杀死癌细胞、提高机体免疫力的作用。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等各种癌症的预防和辅助治疗。

4.有助于防治辐射损伤 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。根据相关医疗部门的临床试验，用茶提取物治疗肿瘤患者在放疗过程中出现的轻度放射病有效率可达90%以上；对于血细胞减少症，茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。

5.茶多酚有助于抑制和抵抗病毒细菌 。茶多酚的收敛性强，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，具有明显的抗炎和止泻作用。国内很多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率在90%左右。

6.有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，能清洁油腻的面部，收敛毛孔，杀菌消毒，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。

绿茶的冲泡方法很重要，但是对于那些喜欢喝绿茶来保持健康的人来说，应该注意的是，我们最好不要喝空肚茶，如果有必要，我们可以混合一些零食，当然，我们不能在睡觉前喝茶。

1.【/h/】投掷法:首先一次性向茶杯(茶碗)中倒入足够的热水，水温适中时再放入茶叶。此法多适用于嫩度极佳的绿茶，如嫩煎绿茶(如特制龙井茶、特制碧螺春茶、特制信阳毛尖茶、六安瓜片、老竹宽厚茶等)。)，嫩烘绿茶(如竹溪龙峰、亭溪蓝翔茶、黄山毛峰茶、太平猴魁、敬亭青雪等。)。在这种方法中，水温应该掌握得非常准确。茶叶越嫩，对水温的要求越低，有的茶叶可以等到70℃。所以，共同喝酒很难，也不方便。

2.【/h/】投资方法:放好茶后，先注入三分之一的热水(尤其是刚从冰箱里拿出来的茶)，等茶吸收了足够的水分，舒展开来后，再注入热水。这种方法适用于绿茶，这是温柔，但松散或紧凑(如英山吴韵，竹叶青和婺源明美)

3.滴入法:先放茶叶，然后一次性往茶杯(茶碗)里倒入足够的热水。此法适用于一般嫩度较差的绿茶。

4.【/h/】先凉后热的方法:放入茶叶后，在室温下用少量可饮用的冷水浸泡三分钟左右，使茶叶吸收足够的水分，充分舒展，然后倒一次足够的热水。这时，热水温度可以稍微高一些，85-95℃。冬天水温100℃。这种方法适合各级冲泡嫩茶，但要掌握得当。

用上述方法冲泡的每一种茶都要在3-5分钟内喝完，或者在饮用前将茶排到品尝杯中，这样每一种茶汤都会有均匀的浓度和更好的口感。但茶叶在茶汤中浸泡时间过长，茶汤的色泽和口感会随着茶汤温度的降低而变差。