{健康饮食}喝酸奶莫走入六大误区你知道吗？

酸奶是人们经常喝的健康乳制品。酸奶可以补钙，调理肠胃等。很多好处讲的津津有味。但是你知道吗？如果进入喝酸奶的误区，不仅会起到保健作用，还会对身体有害。

误区一:酸奶等于酸奶饮料

如今，不仅酸奶的品种令人眼花缭乱，酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由乳酸菌发酵的优质牛奶制成的。酸奶饮料只是一种饮料，不是牛奶或酸奶。两者营养含量相差很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

误区二:酸奶喝得越多，越健康

喝酸奶要注意适量，否则容易导致胃酸过多，影响胃粘膜和消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内电解质平衡。尤其是平时胃酸过多，经常感觉脾胃虚寒，腹胀的人，不宜饮酒过多。

对于健康人来说，一天喝一两杯比较合适，也就是一天250 ~ 500克左右。

误区三:酸奶比牛奶更有营养

其实从营养价值来说，两者并没有太大区别。但是，与牛奶相比，酸奶更容易消化吸收，提高了其营养利用率。此外，牛奶中的糖大部分是乳糖，部分成年人消化液中缺乏乳糖酶，影响乳糖的消化、吸收和利用，导致喝牛奶后胃部不适，甚至腹泻，称为“乳糖不耐受”。这个时候可以用酸奶代替牛奶。

误区四:酸奶和其他食物搭配

酸奶很好的搭配了很多食物，尤其是早餐的面包和零食，干而薄，口感好，营养丰富。但千万不要和高脂肪的加工肉制品一起吃，比如香肠、培根等。因为硝酸盐，即亚硝酸，被添加到加工肉制品中，它会与酸奶中的胺形成亚硝胺，这是一种致癌物质。酸奶不宜与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类等能杀灭或破坏酸奶中乳酸菌的药物同时服用。酸奶非常适合和含淀粉的食物一起吃，比如米饭、面条、馒头、馒头等等。

误区五:酸奶可以充饥

空胃里的酸度很高，而酸奶特有的乳酸菌很容易被胃酸杀死，其保健功能会大大减弱，所以空的腹部不适合喝酸奶。最好是饭后1 ~ 2小时喝酸奶。

误区六:喝酸奶老少皆宜

酸奶不错，但是不适合所有人。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后饮用酸奶时应谨慎；1岁以下儿童不应喝酸奶。

此外，糖尿病患者、动脉粥样硬化患者、胆囊炎和胰腺炎患者最好不要喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。