{健康饮食}黄瓜的营养价值和吃法 怎么吃更有营养

黄瓜是我们常见的蔬菜之一，它的制作方法非常丰富简单。我们对黄瓜在生活中的营养价值也有一定的了解，尤其是女性，经常用黄瓜水美容减肥。它是女性最喜欢的蔬菜之一。除了美容减肥，我们对黄瓜的其他营养价值了解多少？让边肖介绍一下黄瓜的营养价值和食用方法。

​

黄瓜的营养价值:1)黄瓜含有精氨酸等必需氨基酸，有利于肝病患者的康复。

2)黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制体内碳水化合物向脂肪的转化。所以肥胖、高血脂、高血压患者常吃黄瓜，有降血压、降血脂、美容减肥的功效。

3)黄瓜顶苦味富含葫芦素C，具有抗癌作用。

4)黄瓜富含钾盐，可以加速血液代谢，排出体内多余的盐分。因此，肾炎和膀胱炎患者生吃黄瓜。对身体康复有很好的效果。

黄瓜的营养吃法:黄瓜汁:1)将黄瓜洗净切片，将切片后的黄瓜放入炒菜机的搅拌杯中，加入一些冷开水。2)开动机器，挤成汁。3)用滤网过滤榨汁。4)根据自己的口味加入适量白糖或蜂蜜。搅拌均匀后即可饮用，冷藏后口感更佳。

黄瓜虾:1)虾洗净，放入一茶匙生粉、酱油、料酒、适量的盐和胡椒粉，腌制30分钟。2)将黄瓜切成小块，生姜切成丝备用。3)油热时，加入姜丝调香，滑入卤虾，轻轻翻炒。4)虾一变色，加入小块黄瓜，翻炒均匀。5)烹饪前加入少许盐

吃了这么多年黄瓜，原来黄瓜还有这么多好处。黄瓜是我们桌子上的一道民用菜，便宜又有营养。黄瓜的营养价值是任何一种食物都无法替代的，吃多了无害。如果你有腹泻，你应该吃少量。动动手指，给自己做一道黄瓜菜。