{健康饮食}五香牛肉的做法 牛肉的营养价值有哪些呢

我身边的很多朋友去餐厅都喜欢点一道菜，那就是五香牛肉。长期以来，牛肉很受人们的欢迎，当各种香料如八角被烹饪时，香味并不太诱人。面对这么好吃又有营养的五香牛肉，不会做就可惜了。那么，五香牛肉呢？牛肉有什么营养价值？让我们了解更多。

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五香牛肉不难做。很重要的一步是，我们要准备一块牛肉、八角、肉桂、干辣椒、香叶、当归、生姜、酱油、盐等辅料，然后才能开始工作。

首先，将牛肉放入装有冷水的锅中，然后放入各种香料，用大火煮沸。喜欢生姜的朋友也可以放姜片在里面。当汤变干净时，他们可以用中火煮沸。记得不时用勺子搅拌牛肉，以防粘锅。大约半小时后，加入适量的酱油和盐，然后用小火煨牛肉。如果不确定牛肉是否煮熟，可以用筷子试试。如果筷子能成功插入牛肉，就证明牛肉煮熟了。最后看质地，横切片，上碟，就做出了美味的五香牛肉。

五香牛肉那么好吃，那么牛肉有什么营养价值呢？

据研究，牛肉含有优质蛋白质，脂肪少，营养丰富。而且牛肉还有补脾胃、强筋骨、补血益气的神奇功效，经常食用还能提高身体的免疫力。

说了这么多，相信大家都很了解五香牛肉的做法，也很了解牛肉的营养价值。喜欢吃五香牛肉的朋友不妨去做。牛肉营养价值丰富，和五香牛肉一起吃喝绝对是一道好喝的好菜。掌握一些小技巧，你的五香牛肉更美味健康。