{健康饮食}新鲜无花果吃了上火吗 新鲜无花果的功效新鲜无花果的价格及保存方

新鲜无花果的功效和作用1:抗白血病和消除疲劳

无花果富含氨基酸，已发现18种(新鲜无花果氨基酸占1%)，天冬氨酸含量最高，能有效抗白血病，消除疲劳，恢复体力。

新鲜无花果的功效和功能2:抗癌和防癌

无花果含有多种抗癌物质，具有良好的抗癌能力，尤其是对胃癌。此外，无花果富含膳食纤维，其中半纤维素和果胶在吸水膨胀后能吸收多种化学物质，使肠道内的各种有害物质被吸收排出，从而净化肠道，消除致癌物质。

新鲜无花果的功效和作用3:帮助消化、润肠通便

无花果含有柠檬酸、苹果酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，能帮助人体消化食物。因为无花果含有多种脂类，所以有通便的作用。

鲜无花果的功效与作用4:美容抗衰老

无花果富含维生素C，具有天生的美容功效，而丰富的阿拉伯糖和半乳糖使无花果具有抗衰老的功效。

鲜无花果的功效与作用5:健脾和胃、润肺利咽

中医认为无花果味甘平，能补脾胃，润肺通便。可用于脾胃虚弱、消化不良、肺燥热、咽喉肿痛或咳嗽；肠燥便秘等。

除了新鲜食用，无花果还可以用来制作果脯、果酱、果汁、果酒、果茶、饮料、罐头等。，味道浓郁香甜，具有很好的食用效果和其他功能。

一、主要吃法是直接洗干净，用新鲜的。这个方法最简单，最科学，最适用。新鲜采摘的无花果用清水清洗干净，将绿色的果皮剥掉，直接吃果皮中的红色果肉。果肉干甜如蜜，清新爽口，是最好的水果。

第二，无花果树结出果实后，在生长过程中不需要任何杀虫剂来杀虫或杀菌，所以你不用担心无花果上残留农药，只要把果实上的灰尘和杂质清理干净，放心食用即可。

第三，无花果糖水。新鲜无花果洗净去皮，放入锅中捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，待凉透后饮用。无花果糖浆颜色鲜艳，具有美容的效果。

第四，无花果粥。将30克新鲜去皮无花果和50克粳米与适量冰糖一起放入锅中煮粥。具体方法是先洗粳米，煮粥。当它80%成熟时，加入去皮的无花果，将粥煮至熟，然后加入适量的冰糖。这种粥能补脾胃，润肺利咽，通便。

5.无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克，蘑菇100克。无花果洗净切碎，香菇切成条，一起放入锅中，加入花椒、生姜、大蒜和清水，炖20分钟，调味后即可食用。该食用方法具有预防和治疗癌症的作用。

无花果是甜的，性质温和。经毒性试验，对人畜无毒副作用。不管是新鲜水果还是干果，无花果制品吃了都不会生气，不会引起过敏。按照我们的吃法很多，没有舌头麻木，所以是老少皆宜的好水果。无花果具有药用价值。味甘平，入肺脾肠。中药以无花果干为药，具有开胃、生津、止泻的作用。主要治疗咽喉痛、消化不良、肠炎、痢疾等疾病，能解毒消肿。喉咙痛的时候，吃几个新鲜的无花果，可以有明显的疗效；肺热，声音嘶哑时用冰糖煎无花果，可立即消炎清音。近年来，江苏肿瘤研究所和南京农业大学的研究结果表明，无花果含有多种抗癌活性元素，其中至少有十几种氨基酸，能够分解人体内形成的亚硝胺，具有明显的防癌和增强人体免疫功能的作用。对肝癌和肺癌的抑瘤率也相当明显，无毒性反应。

无花果是绿色的，让人没有食欲。但是，这种小水果不仅营养丰富，而且价值很高。现在，让我们在这里和你进行一个简短的讨论。

肿瘤预防:

随着人们生活环境的下降和食物中许多有害物质的添加，癌症的发病率逐渐增加。无花果因其独特的成分而具有良好的抗肿瘤作用。建议人们在日常生活中可以经常食用。

治疗妇科炎症:

随着夏天的到来，妇科炎症又开始泛滥。无花果具有抗炎作用，可有效治疗妇科炎症。建议妇科炎症的女性多吃点。

孩子可以吃更多的食物:

无花果酸甜可口，能有效促进食物中小花的吸收，对增加儿童的食物摄入量很有帮助。如果妈妈还在担心宝宝不好好吃饭，不妨买些无花果给他吃。

图低血糖:

无花果的水提取物具有降低血糖的作用。食谱:无花果15克，宁夏枸杞10克，加水煮沸。喝茶，一天一剂，最后嚼无花果枸杞。也可以用无花果50克，苦瓜100克，全部切成片，水煮，调味，吃7-10天。

无花果健胃:

无花果酶与胃液混合有助于消化，但应生吃。食欲差的人可以每天咀嚼一次无花果，每天3次，最好在饭前一小时。对习惯性便秘、痔疮出血、慢性胃炎等疾病也有效。

无花果泻药:

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，可以帮助人体消化食物，促进食欲，而且因为含有多种脂类，所以有通便的作用。

无花果降低血脂:

无花果中含有的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用，减少血管中脂肪的沉积，从而降低血压和预防冠心病。

无花果治疗痔疮:

孕妇最容易患痔疮。预防痔疮，一定要保持大便通畅，注意饮水，养成定时排便的习惯。同时，孕妇要经常吃一些无花果，因为无花果不仅营养丰富，还能治疗痔疮，促进泌乳。

无花果是一种开花植物，生长在一些热带和温带地区。它是一种亚热带小落叶树，品种很多，目前已知品种有800种。无花果生命力强，喜温暖湿润的气候，不冷不涝，但耐贫瘠抗旱。它非常适合在肥沃、阳光充足、厚而排水良好的沙土或粘壤土中种植。同年种植，经济效益很好。而且在国内大规模种植，种植技术先进，所以价格比较实惠。市面上鲜无花果10元一斤左右，干无花果30-50元一斤。当然也不排除昂贵的高端无花果。

首先，小无花果营养丰富，选择对水果更重要。如果在购买时选择优质水果，可能会保存更长时间。挑选无花果时，最好选择又大又硬又没有虫眼的无花果，也可以选择尾巴开口小的无花果，这样比较不容易被灰尘和微生物污染，减少腐败变质的可能性，并且可以保存比较长的时间。如果家里没有冰箱，可以把新鲜的无花果均匀的摊在干净的桌子和木板上，打开窗户通风，保存更久。

第二，无花果含有大量水分，没有坚硬的种子，所以新鲜的水果不容易保存。最基本的保鲜方法是用冰箱冷藏。保存前，将新鲜无花果放入塑料袋中密封。注意不要装太多水果。建议水果可以很容易地放在塑料袋里，以免水果太多而相互挤压造成严重伤害。无花果的最佳贮藏温度在0-2 C之间，保持良好的果实可贮藏30天。家用冰箱的储存时间一般为8至15天。

第三，一定要注意冰箱冷藏保鲜的使用，在保鲜之前，一定不要将水果清洗干净，简单的将购买的无花果去除杂质，然后放入冰箱储存。如果用水冲洗，水果的湿度会增加，水果更容易腐烂变质，不利于保鲜。