{健康饮食}猕猴桃的营养价值都有哪些 吃猕猴桃有什么好处奇异果和猕猴桃有什

1.优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，清热降火、润燥通便，能有效防治便秘和痔疮。

2.谷胱甘肽是一种抗突变成分，有利于抑制诱癌基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞疾病有一定的抑制作用。

3.富含精氨酸，能有效改善血流，防止血栓形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率，治疗阳痿有特效。

4.它含有大量的天然糖醇肌醇，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经的传导作用，在预防糖尿病和抑郁症方面有独特的功效。

5.它含有多种维生素，如vc、ve、vk等。它是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品，在减肥、健身和美容方面有独特的效果。

6、富含叶酸，叶酸是构建健康身体的必要物质之一，可以预防胚胎发育中的神经管畸形，解除孕妇的后顾之忧。

7.它富含叶黄素。视觉网模型上叶黄素的积累，可以防止斑点恶化导致永久失明，帮助白内障朋友实现“千里眼”的梦想。

8.猕猴桃含有抗氧化物质，可以增强身体的自我免疫功能。

1.帮助睡眠。猕猴桃富含维生素C等抗氧化剂，被称为“超级食品”。最近，美国睡眠研究专家、《睡眠医生的睡眠拯救计划》(Sleep Doctor's Sleep Saving Plan)的作者迈克尔·j·布拉斯博士(Michael J. Braus)最近写道，猕猴桃也是一种超级催眠食品，可以显著改善睡眠质量。

中国台湾台北医科大学的研究人员以22名女性和2名男性为研究对象进行的一项研究发现，每天睡前一小时吃2只猕猴桃后，参与者的睡眠质量和睡眠时间在4周后显著改善。吃猕猴桃可以减少35.4%的睡眠所需时间，即睡眠更快；睡眠时醒来的概率降低28.9%，即睡得更深；睡眠质量提高42.4%，即睡眠更好；睡眠有效性(睡眠时间与总卧床时间之比)增加5.41%；参与者的总睡眠时间增加了13.4%。

Braus博士指出，猕猴桃能改善睡眠的原因与它富含的抗氧化剂和高血清素密切相关。许多研究表明，体内抗氧化剂少会导致睡眠不好，充足的睡眠有助于身体储存更多的抗氧化剂。猕猴桃中的维生素C等具有抗氧化特性的营养物质可以有效治疗与睡眠呼吸暂停相关的心血管疾病。此外，富含猕猴桃的血清素也是一种神经递质。研究表明，低血清素与抑郁和情绪障碍密切相关，也直接影响睡眠。

2.帮助消化。很多人在餐桌上上大鱼大肉的时候忍不住多吃几口，但是吃了之后往往会后悔，觉得又伸又肿。新西兰的一项新研究表明，吃一个猕猴桃可以缓解上述情况。这项研究发表在《食品与营养研究》上，因为猕猴桃特有的猕猴桃碱可以加速消化，使所吃的蛋白质更容易被吸收。

负责这项研究的新西兰梅西大学的拉维迪普·考尔博士说，食用猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠中的吸收，从而提高身体对蛋白质的整体利用水平。这种积极变化的原因来自于猕猴桃中天然产生的一种特殊酶——猕猴桃，它能使蛋白质被更快更全面地吸收。

即使没有消化酶的作用，猕猴桃碱对一些食物中的蛋白质也有很好的消化能力，如红肉、酸奶、奶酪、金枪鱼和鸡蛋。因此，本研究表明，在富含蛋白质的饮食中适当食用猕猴桃是促进消化和保护胃的有效措施。

1。过敏

根据科学研究，三分之二的孩子第一次吃猕猴桃会有不良反应。所以，妈妈第一次给宝宝添加猕猴桃时，一定要注意添加猕猴桃后是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等。

有些婴儿吃太多猕猴桃，会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。研究表明，5岁以下儿童最容易出现猕猴桃过敏反应。然而，没有关于食用猕猴桃导致死亡的报道。猕猴桃最好榨成新鲜果汁给宝宝吃。快速取样比切片喂宝宝更安全。选择成熟度好的猕猴桃可以减少过敏的几率。

2。饮食禁忌

不要和乳制品一起吃:猕猴桃和乳制品一起吃会影响消化吸收，会引起腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。

不要和肝、黄瓜、胡萝卜一起吃:猕猴桃和这些食物会破坏维生素c。

3、婴儿腹泻不宜吃猕猴桃

因为猕猴桃有通便的作用，所以宝宝在腹泻的时候不要吃猕猴桃，否则会加重宝宝的腹泻，严重的会导致脱水，威胁宝宝的生命安全。正常宝宝不要吃太多猕猴桃。任何食物对婴儿来说都应该适度。每天可以吃一个猕猴桃，最好隔天吃，不要每天连续吃。

猕猴桃和猕猴桃的区别

猕猴桃和猕猴桃在外观和颜色上非常相似，猕猴桃表面的毛分布非常均匀，甚至出现没有毛的猕猴桃。而且猕猴桃摸起来又滑又舒服。但是猕猴桃的绒毛分布不均匀，感觉粗糙。

他们的价格也相差很大，让人大吃一惊:猕猴桃一般3-4元一斤，而猕猴桃3.5-4.5元一斤！

其实猕猴桃产自中国，据说100年前一位新西兰女老师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子在新西兰培育出了猕猴桃。简单来说，猕猴桃是进口的，猕猴桃是国产的。但是他们已经是几百年的一家人了。

揭示猕猴桃三代

猕猴桃更早出现在《诗经》中:先秦《诗经》中就有猕猴桃的记载:“有初初(猕猴桃的古称)，及其枝干。”李时珍在《本草纲目》中描述猕猴桃的形状和颜色时说:“它的形状像梨，它的颜色像桃，猕猴喜欢吃，所以有各种各样的名字。”

1904年，新西兰女教师伊莎贝尔·弗雷泽去湖北宜昌看望姐姐，并把美味猕猴桃的种子带回了新西兰。

第一批到达新西兰的猕猴桃被称为猕猴桃。1959年，新西兰人打算向北美出口，给它起了一个高贵的美国名字，叫melonettes。

但美国进口商Ziel Co .对这个名字并不满意，因为猕猴桃吃起来不像瓜，而且当时浆果和瓜果进口的时候关税更高。

所以新西兰出口商特纳& amp；种植者将出口名称改为猕猴桃。至于为什么叫奇异鸟，只是因为人们觉得奇异鸟看起来像新西兰的奇异鸟。

从此，这种在中国默默生长了几千年的野生猕猴桃，变成了著名的猕猴桃。