{健康饮食}降低血脂的方法 降血脂的食物血脂偏高的注意事项血脂高不能吃什么

降血脂方法1

1.吃低脂食物，如各种瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等。，特别是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少胆固醇在肠道的吸收。少吃能引起甘油三酯升高的食物，如鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、动物内脏(如脑、心、肾、肝、肠)、动物油等。

2.选择降血脂的食物:可以选择具有降血脂功能的蔬菜，如洋葱、茄子、芹菜、花椰菜、辣椒、苦瓜、海带、香菇、大蒜等。

3.减少甜食或碳水化合物的摄入:过量摄入甜食或碳水化合物(如米饭和面食)会在肝脏转化为甘油三酯，导致血浆中内源性甘油三酯增加。

降血脂方法2

加强身体活动和体育锻炼

运动可以增强新陈代谢，提高体内某些酶的活性，尤其是脂蛋白酯酶的活性，促进甘油三酯的运输和分解，从而达到降血脂的目的。

降血脂方法三。

避免过度紧张

情绪压力和过度兴奋会导致血液中胆固醇和甘油三酯的增加。

降血脂方法IV。

对于饮食治疗和物理治疗确实无效的人，可以在医生的指导下适当使用一些降脂药物。

玉米:现代研究证实，玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，可降低血液胆固醇浓度。它与玉米胚芽中的维生素E相互作用，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、高血压有一定的防治作用。

绿豆:现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分可以促进动物体内的胆固醇在肝脏中分解为胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出，减少小肠对胆固醇的吸收；此外，绿豆中的多糖成分还能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中的三醋精水解，从而达到降血脂的目的。并指出绿豆的降脂作用与绿豆中所含植物甾醇对外源胆固醇吸收的竞争性抑制有关。

大豆:大豆富含植物甾醇。植物甾醇进入人体后，在肠道内与胆固醇竞争，更容易被吸收，从而减少人体对胆固醇的吸收。人体内胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，甚至造成血管破裂或栓塞，导致中风。大豆中的磷脂能软化胆固醇，产生胆固醇醋。胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而降低血脂。

生姜:生姜含有一种类似于水和酸的有机化合物。该物质稀溶液的稀释剂和抗凝剂具有良好的降血脂、降血压和防止血栓形成的作用。

首先，禁食

白糖、红糖、葡萄糖和由糖制成的糖果，如糖果、蛋糕、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。此外，碳水化合物含量较多的土豆、山药、芋头、藕、蒜苗、胡萝卜使用量较少或食用量较少，以减少相应的主食量。

第二，减少糖和甜食

过多的糖会转化为脂肪，导致肥胖，促进肝脏脂肪肝的形成。碳水化合物应以谷物为主，不宜使用糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等精制甜食和甜点。

第三，控制脂肪和胆固醇

植物油不含胆固醇，其中所含的谷甾醇或豆甾醇和必需脂肪酸具有良好的亲脂性，可预防或消除肝细胞脂肪变性，对脂肪肝有益。对于脂肪肝患者，食物和食用油的总量不应超过40克，高胆固醇食物应适当控制。

四.禁止饮酒

酒精对人体弊大于利。首先，酒精含有高热能，1克酒精可产生7千卡热量，是导致肥胖的重要膳食因素。其次，饮酒会导致食欲不振，影响正常饮食，引起各种营养缺乏。此外，酒精最大的危害是对肝脏的损害，导致脂肪肝，严重时甚至导致酒精性肝硬化。此外，长期饮酒也可能增加血脂水平和动脉硬化；增加心脑血管疾病的风险；增加高血压和中风的风险。甲醇是白酒中的有毒成分，会直接损伤你的周围神经，引起各种神经系统疾病。所以对于脂肪肝患者，一定要禁酒。

(1)避免少吃:空腹部时间越长，体内脂肪堆积的可能性越大。

(2)避免晚餐吃得太晚:吃原本不易消化的食物，会促进胆固醇在动脉壁的沉积，促进动脉硬化。

(3)避免晚餐过量:人夜间基础代谢低，食物容易消化吸收；同时，晚上活动少，能量消耗少，暴饮暴食，都可以转化为脂肪。

(4)避免无限量摄入总热量:对于普通成年人来说，每天摄入1200-1500大卡就足够了(体力劳动者较多)。

(5)不要盲目节食:长期限制饮食，身体缺糖，葡萄糖对α-甘油磷酸变得不足。它能降低肝脏和脂肪中的α-磷酸甘油，导致甘油三酯合成和血液含量下降，从而导致长期严重营养不良。

(6)限制饮酒，多喝茶。饮酒可能会升高血液中的高密度脂蛋白，

加强高胆固醇血症的防治。每天饮酒量不宜超过20克(白酒不宜超过50克)，葡萄酒更合适，但必须严格限制摄入量。如果你有高血压、糖尿病、肝胆疾病，就应该戒酒。然而，喝酒对甘油三酯升高的人没有好处。酒精不仅提供更高的热量，而且增加体内甘油三酯的合成。所以，权衡利弊，对于心血管疾病的预防和治疗，专家们大多是在试图限制饮酒或者戒酒。

茶叶中的茶色素可以降低血液总胆固醇，预防动脉粥样硬化和血栓形成。绿茶比红茶好。咖啡是否有利于血脂代谢，目前尚无定论。维生素C和E具有降血脂和调节血脂代谢的作用，在深色或绿色植物(蔬菜、水果)和豆类中含量丰富。这也是推荐这些植物的重要原因。至于每个人的饮食量和类型，还是要根据具体情况咨询医生指导选择。