{健康饮食}糖尿病应该吃什么 糖尿病有哪些危害预防糖尿病的几个小常识糖尿病

洋葱炒鳝鱼

材料:2条鳗鱼和2根洋葱。

方法:将鳗鱼切片，洋葱切片。从油锅里，加入鳗鱼炒，然后加入洋葱，翻炒一会儿，加入盐、酱油和水，炖一会儿，直到鳗鱼煮透。

功能:理气健脾，降糖降脂。适用于糖尿病合并高脂血症。洋葱有降血糖作用。黄鳝有“黄鳝素”，对高血糖有类似胰岛素的降血糖作用，对低血糖有升血糖至正常的作用。两味合而为一，健脾降糖，味美可口。

注:肝胆湿热者，右胁疼痛，发热口渴，黄疸，胃微胀，饮食少，小便短黄，不宜食此方。

山药麦片粥

原料:山药60克，小麦60克，粳米30克，加水适量，武火煮沸，再文火煮沸，直至小麦腐烂。

功能:养心阴，止烦渴。用于心阴虚证糖尿病患者，可见心烦口渴，多饮多食，小便频数。小麦是高纤维食物，能明显降低血糖。

胡爱山黄芪茶

配料:山药30克，黄芪30克，水煎不泡茶。

作用:黄芪性甘，性温和。它能增强白细胞的吞噬作用，从而增强身体的抵抗力，益气排汗，利尿消肿，抑制糖原。适用于脾胃虚弱的糖尿病患者。

山药熟地清汤

配料:山药30克，熟地黄24克，泽泻9克，茴香3克，瘦肉60克，加水适量，大火煮沸，再文火煮沸1小时。

功能:滋阴补肾，健脾吸精。适用于脾肾两虚的糖尿病患者，有尿频、尿浊如米泔水、嗜睡、乏力、尿稀等症状。地黄性甘，性温。功能补精填髓，滋阴补肾。用于糖尿病肾虚。

药理证明本品有降血糖作用。泽泻益水不伤肾。药理证明泽泻具有降血糖作用。茴香辛辣开胃。与生地黄配伍，防止熟地黄的胃潴留和甜味。

糖尿病是常见病，治疗需要很长时间。瓜子是一种人们非常喜欢的零食。人无聊的时候总喜欢吃瓜子，但糖尿病人不能随便吃。下面来介绍一下糖尿病人是否可以吃瓜子。

瓜子好吃，含糖少。很多糖尿病人认为多吃是无害的，经常作为食物来充饥。瓜子虽然含糖量低，但脂肪含量多，是一种高热量食物。随意吃的话，如果不按照食物交换的方法减去相应的主食或者吃多了会导致血糖血脂升高。每100克花生含589千卡热量，每100克瓜子(包括葵花籽、西瓜籽)含570多千卡热量，高于同等重量的大米、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉。无限制地吃花生、瓜子，会增加热量和脂肪的摄入，增加体重和血脂，不利于血糖和血压的控制。

有人说南瓜子有降血糖作用，市面上也有南瓜做的保健食品。专门用于糖尿病患者。其实，认为南瓜子有降血糖作用的观点是错误的。虽然南瓜子含糖量和膳食纤维较少，但脂肪和蛋白质含量较高，每100克南瓜子含脂肪46.7克。多吃也不利于控制糖尿病。所以对于坚果、花生、瓜子来说，少吃是有益的，多吃是有害的。一般每天吃15.20克无壳坚果为宜。无论吃多少，都要严格把卡路里算进一整天的食量。

一、肾脏的危害，由于高血糖、高血压、高血脂，肾小球微循环滤过压异常升高，促进糖尿病肾病的发生发展。早期蛋白尿、水肿和晚期肾功能衰竭是糖尿病死亡的主要原因。

二、心脑血管危害，心脑血管并发症是糖尿病的致命并发症。主要表现为主动脉、冠状动脉、脑动脉粥样硬化，微血管糖尿病伴小血管广泛内皮增生，毛细血管基底膜增厚。血管的收缩和扩张不协调、血小板聚集和脂质在血管壁上的沉积导致高血糖、高脂血症、高粘血症和高血压，导致糖尿病性心脑血管疾病的发病率和死亡率增加。

第三，急性并发症，糖尿病的危害还包括急性并发症，泌尿系统疾病并发感染:发病率高，两者互为因果，必须同时治疗。常见感染包括呼吸道感染和肺结核、尿路感染和皮肤感染。危害还在于糖尿病的高渗综合征:多见于中老年人，半数无糖尿病史。临床表现包括严重脱水，有时因偏瘫、昏迷等临床表现可误诊为脑血管意外，死亡率高达50%。

四、乳酸性酸中毒危害，患者有心、肝、肾脏病史，或有休克、感染、缺氧、饮酒、服用大量降糖药史，症状无特异性，死亡率高。

1.减肥:即使你非常肥胖，不运动，只要瘦5%，患糖尿病的风险就会降低70%。

2.中年注意血糖:血糖系数100，125 mg/dl的人，10年内最容易患糖尿病。专家建议，45岁以上的肥胖、有糖尿病家族史、胆固醇高、血压高的人应多注意血糖。

3、睡眠适当:睡眠不足6小时的人，患糖尿病的风险往往翻倍；睡眠时间超过8小时的人患糖尿病的风险增加了3倍。

4.吃肉前要吃醋:吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺醋，可以大大降低血糖水平。如果你不习惯喝醋，你最好在饭前吃一些醋沙拉。

5.选择高纤维食物:标有高纤维标记的食物可以保证含有至少5克的粗纤维，可以降低乳腺癌、糖尿病、高血压和中风的风险。

6.深呼吸减压:长期压力会导致血糖升高。专家建议，在做任何减轻压力的事情之前，最好深呼吸三次。

7.避免独居:独居的人患糖尿病的风险是其他人的2.5倍。专家建议，即使你独自生活，也应该保持健康的生活方式。

8.少吃快餐和火腿:一周吃快餐两次以上，身体器官对胰岛素的敏感性会翻倍。每周吃火腿或香肠超过5次，患糖尿病的风险会增加43%，罪魁祸首是加工肉类中的添加剂。专家建议你偶尔吃点肉和蔬菜。