{健康饮食}粗杂粮吃的越多越好吗 这几类人不宜吃粗粮

父母年轻时生产力水平落后，条件艰苦，生活水平也很低。在他们不吃不穿的那个时代，基本都是吃粗粮，甚至夹杂着很多草根树皮之类的。随着生活水平的提高，人们开始吃精粮。与粗粮相比，精粮的食用率增加，营养成分更集中，更有利于消化。如今，随着越来越多的肥胖疾病的出现，人们提倡减肥，开始多吃粗粮，这更有利于低热量摄入和健康。其实多吃粗粮并不是越多越好，下面四类人都不适合长期食用粗粮。

粗粮含有较多的膳食纤维，吃多了容易有饱腹感，可以控制食欲，达到低热量摄入的效果。同时会增加肠黏膜蠕动，清理肠道毒素。据说毒素会尽快从体内排除，一定程度上会有减肥的效果。但是粗粮只能代替主食，吃太多粗粮是有害的。粗粮中得不到蛋白质、脂肪等优质营养元素。如果每天只吃粗粮，不吃其他食物，可以在一定程度上减肥，但也会导致免疫力下降，消化不良，骨骼和心脏的功能受损。所以，合理搭配杂粮和面粉、大米，注意平衡，才是健康的饮食。

吃粗粮虽然好，但不适合五组人多吃粗粮。

1.婴幼儿不宜吃粗粮。婴幼儿正处于身体发育和饥饿的关键时期，对各种营养物质的需求很大，需要更加全面和完善。单纯或过量食用粗粮，会造成营养不良，一定程度上缺乏身体所需的各种微量元素。

2.重体力劳动者不适合吃粗粮。干重活的人对热量和能量的需求比普通人高得多。现在多吃粗粮可以缓解饥饿感，但是坚持不了多久，会导致头晕无力。体力重的人主要补充蛋白质和脂肪以及高热量食物。

3.老年人不适合吃粗粮。很多老人热衷于杂粮，认为没有添加剂。然而，由于老年人的年龄，他们的新陈代谢变慢，胃肠功能下降。吃大量的杂粮，摄入大量的膳食纤维，很容易导致消化不良。

4.减肥的人不要吃太多粗粮。吃粗粮对减肥会有一定的效果，但不能光靠粗粮。毕竟粗粮中没有足够的蛋白质是人体需要消耗的。长期单独吃粗粮，会把多余的热量变成脂肪，堆积在体内。很多人买的都是粗粮深加工产品，加工后添加了更多的油和热量。长期食用不仅会减肥，还会增加体重。

粗粮虽然可以帮助减肥的人控制食欲，增加膳食纤维和维生素的摄入，但不能单纯依靠粗粮，要适可而止。合理的饮食需要均衡的营养。在粗粮和面粉、大米的配合下，可以增加膳食纤维，摄入更多的必需营养素。