{健康饮食}冰糖绿豆汤的功效与作用是什么 冰糖绿豆汤的做法养生绿豆汤的做法

夏季防止室内辐射

空的门窗都是关着的，这是夏天人们在办公楼里工作的常见环境。在这样的环境下，一份工作就是一天，每天干皮干眼都会自动“找到你”。

这个时候，大家不妨每天喝几碗绿豆汤。这就是正规绿豆汤的优点。虽然没有科学数据证明吃绿豆食品，比如喝绿豆汤，可以直接抗辐射，但是绿豆可以缓解或治疗外界环境引起的各种不适，比如辐射。尤其能起到很好的预防作用，每天喝一碗绿豆汤就能起到这样的作用。

清热解毒，泻火解暑

绿豆性味甘凉，具有清热解毒、泻火解暑的功效。经常喝绿豆汤，可以帮助排出体内毒素，促进身体的正常代谢。这就是正规绿豆汤的优点。

绿豆和其他食物一起煮更好。比如绿豆金银花汤:取绿豆100克，金银花30克，加水，煮10分钟左右。喝了清汤，热度就完全消失了。

绿豆水功效:

1.绿豆水在夏季的作用

绿豆是一种凉爽的物质。具有清热解毒、止渴健胃的功效。还有，夏天很多人喝酒最多。夏天除了能消暑解暑之外。比如有的孩子夏天发烫起疹子，用绿豆和鲜莲花汤一起吃，治疗效果更好。因为绿豆有独特的止痒功效，而且专门针对热痒。如果是体内发热引起的，可以用绿豆清热。

2.它可以净化身体，防止空的空气污染

绿豆汤可以直接防止辐射的产生，辐射是绿豆的排毒因子之一。还可以缓解一些外界因素和辐射引起的全身不适。只要平时每天喝一大碗绿豆水，就能达到这个效果。

冰糖功效:

1.冰糖具有滋养津液、润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊的功效。

2.可治疗肺燥咳喘、肺虚风寒疲劳、小儿疟疾、口痢、口疮、风火牙痛。

3.它能补充体内的水分和糖分，具有补充体液、补充能量、补充血糖、强心、利尿、解毒等功能。

4.可用于治疗厌食、肺燥、咳嗽、哮喘、口干、烦渴、咽痛、高血压等。

如果绿豆水效果好，当然要勤喝。如果在绿豆水中加入一些冰糖，不仅味道更好，而且清热解毒、止渴健胃的效果更好，可以在绿豆水中加入冰糖。但是如果你是糖尿病患者，这种做法是不可取的。经常喝冰糖和绿豆水会使你的血糖升高。

200g优质绿豆(大概就好，喜欢可以多放。“养家糊口”的绿豆每包700g，一包煮三次很划算！)，1陈皮(陈皮的行气作用，最好放一些！这次我们用的是家里的陈皮。当时我们用的是糖桔的皮。煮糖水有一种非常甜的水果味。)，一块糖(也可以用冰糖或者沙糖！2升纯净水(约8碗)。也许你会奇怪为什么一定要用纯净水。让我告诉你一个小秘密。用纯净水煮的绿豆汤可以绿！(

做法:(有一个偷懒的办法，就是把所有的材料放在高压锅里，大火煮20分钟，换小火。出来的绿豆糊只能叫绿豆汤，呵呵！如果你想喝真正的绿豆糊，那需要一些时间！(

1.将绿豆放入普通锅中，加水，煮沸，关火，盖上盖子，闷一小时左右。

2.把闷绿豆舀出来，把水分开，用勺子把绿豆压平。

3.将减压的绿豆、陈皮、糖片倒入煮绿豆的汤里，用大火煮，用小火煮10分钟，直到糖融化。

很多时候，如果我们能掌握他的一些方法和技巧，我们在家里也可以做到。因此，我们在生活中应该更加重视这些食物的营养和保健，充分发挥它们的营养功效，更有利于我们的健康。

练习1:

1.绿豆、大米、小米一起洗；；莲子洗净，放入水中浸泡30分钟。

2.将所有原料放入锅中，加入至少1000毫升水，大火煮沸，煨40分钟。

3.每10分钟搅拌一次，避免粘在锅底。

4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可食用。

练习2:

1.煮粥时，避免煮粥时粥溢出。可以用大一点的不锈钢勺子放进去，或者滴几滴香油。

2.如果粥是用高压锅煮的，用中火煮10分钟，然后关火炖，直到自动阀自动打开。

3.这种绿豆粥冷却后味道更好。

4.糯米很粘，吃起来更滑。如果你的米饭足够好，比如东北大米，没有糯米它会又粘又滑。

5.粥冷却后会变稠，要想喝得稀一点，就要增加水量。

练习3:

1.把新鲜的莲子从荷花里拿出来。

2.银耳浸泡，洗净，用手掰成小花。

3.将大米和绿豆洗净，放入砂锅中，倒入足够的水，用大火煮沸。煮沸10分钟后，将处理过的银耳放入锅中，用小火煮沸40分钟。

4.40分钟后，绿豆已经开花了。加入新鲜莲子，煮5分钟。

5.出锅前放入冰糖，烧开后关火，盖上锅盖炖半小时后开锅。

多吃绿豆也能有效帮助我们达到美容护肤的效果，特别是对于一些老年人，他们的体质随着年龄的增长会变得特别差。多喝养生绿豆汤，可以有效帮助我们调整体质，提高体质。绿豆中的豆类营养对我们的健康也非常有益。