{健康饮食}菠萝叶粽子制作方法大揭秘 菠萝叶粽子你了解多少

大部分人应该吃过粽子，但很多人没听说过菠萝叶粽子。其实菠萝叶粽子是用菠萝叶包裹的粽子，但是这个菠萝叶不是普通的水果菠萝叶，是树叶，价格比普通粽子叶贵一点。菠萝叶学名麻栎，具有止血、止渴、利尿的作用。

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很多人吃了菠萝叶粽子，觉得回味无穷，想自己学着做。其实做菠萝叶饺子不难。今天我们来介绍一下菠萝叶饺子的制作方法。

配料:菠萝叶、糯米、红豆、红枣、猪肉等。

先把买来的菠萝叶泡一晚上，然后用清水洗净。糯米要泡一晚上，猪肉要提前腌制。五花肉可以用酱油、料酒、糖等材料腌制。准备好材料后，开始做粽子。

第二，取两种菠萝叶，重叠成桶形。先加一些糯米，再加一个红枣，然后加红豆和一块猪肉，再加糯米，摊在红豆上。

3.将菠萝叶包裹起来，密封。注意先左右折叠，再上下折叠。折叠后用手抓住，从上到下用棉线扎好。小心扎紧，不然漏不出来。

4.最后，把粽子放入锅中，加入适量的水，这样水就不会通过粽子了。大火煮15分钟，然后小火煮1小时左右，再吃。

温馨提示:如果用干菠萝叶包粽子，可以先将菠萝叶焯水，这样不仅可以消毒，还可以让叶子更有弹性。

一般来说，菠萝叶粽子的制作方法与普通粽子相似，只是它们用来制作粽子的叶子不同。菠萝叶实际上生长在山东等地区，但在南方很少见。有兴趣的话可以试试用菠萝叶包粽子。菠萝叶粽子的味道也很好。