{健康饮食}小龙虾和什么食物是相克的

夏天来了，吃小龙虾的高峰期到了。下班后，我们要么在哪里见面玩，要么在哪里吃饭。随着社会的发展，人们的品味也发生了变化。在古代，小龙虾被认为是害虫，现在它已经被转化为美味的食物。

因为小龙虾生活在河底，它更喜欢吃泥，也吃死的小鱼或其他水生生物，但主要吃植物，如小鱼、虾、浮游生物、底栖生物、藻类等。因为小龙虾能吃的东西多，所以小龙虾是杂食动物。

另外，由于虾类的生存环境比较恶劣，急需与外界环境对抗，体内虾青素含量与抵抗外界环境的强度成正比。而小龙虾本身不能产生虾青素，只能通过食用微藻等获得。，并将继续在体内积累，产生超强的抗氧化能力。如果小龙虾生活在缺乏这些含有虾青素的微藻的环境中，生存是非常困难的，所以这就是为什么人们认为小龙虾是不干净的。

但是小龙虾不能和富含维生素C的食物一起食用，因为虾肉中含有高浓度的五价奎宁化合物。虽然这种物质本身对人体无害，但是和小龙虾一起服用维生素C时，五价砷会变成三价砷，也就是我们所说的砷，会导致急性奎宁中毒。所以吃的时候一定要注意，比如柠檬、柑橘、胡萝卜、西红柿，还有葡萄、石榴、山楂、柿子等水果。不能和小龙虾一起吃。

所以我们做饭或者出去吃饭的时候一定要注意哪些食物可以一起吃，哪些不能混在一起吃，不要经常吃小龙虾，因为现在很多小龙虾都是自养的，营养价值没那么高，不适合多吃。