{健康饮食}糯米甜酒的做法 糯米甜酒的制作步骤

糯米甜酒是一种非常好的酒类产品，也是一种非常有历史意义的饮食。吃的方式很多，也有很多人喜欢。制作相对简单。可以自己在家做。下面的小系列将向你介绍糯米甜酒的做法。想了解的朋友就跟着小编看看。

每个人需要准备三到五斤新鲜糯米，还需要一包酒曲。如果泡在热水里，两个小时就差不多了。将泡好的糯米沥干，然后盖上纱布，锅里放入水，大火蒸半小时左右，然后关火，把糯米倒在筛子上。

然后用筷子分散糯米。当糯米的整体温度下降后，你可以将甜酒曲混合均匀，洒在米饭上。将糯米搅拌均匀，然后抹平，在中间打一个洞，让空和米饭充分接触。如果有暖气，也可以放在散热器附近，不要放在上面。

鸡蛋也可以加入糯米酒中。可以将鸡蛋打均匀备用，将年糕切成小颗粒，然后取适量米酒和酒糟，放少量水煮沸，加入年糕，然后将鸡蛋放入备用。鸡蛋煮熟后，你就可以煮锅了。如果觉得甜度不够，也可以加点糖，这样可以变得很甜很好吃。

上面给你介绍的是糯米甜酒的做法。现在你也应该知道一些。通过上面的介绍可以看出，糯米甜酒的做法很简单。只要能熟练掌握它的做法，就可以在家里做，而且也比较卫生，生活中更有乐趣，还能释放自己生活的压力。