{健康饮食}冰糖雪梨的功效与作用 怎样 制作冰糖雪梨吃冰糖雪梨有哪些好处

雪梨冰糖是一种常见的汉族名点，由雪梨和冰糖一起用文火炖制成。雪梨味甘而凉，含有苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2、C、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。《本草纲目》记载:梨有益，性征流畅。能治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，对急性气管炎和上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿红有很好的效果。梨具有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有益的。

雪糖清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、津液损伤、口渴等症。

雪梨冰糖具有滋阴润肺、养胃生津的功效。可用于治疗慢性气管炎、百日咳和慢性咽炎。经常吃冰糖炖梨，可以化痰清热，滋阴润肺。

冰糖雪梨具有香甜可口、生津养胃、止因胃阴不足、脾虚失和而打嗝的作用。每天晚上都可以喝，过几天就见效了。

冰糖炖梨具有化痰降火、润肺凉心的功效。如果有感冒或上火引起的咳嗽痰多，可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳润肺。

对于患有慢性咽炎、咳嗽、哮喘的中老年人，可以每天用冰糖煮一次梨，一次吃半个梨，一天吃两次。

冰糖炖梨不仅能化痰清热，治哮喘，滋阴润肺，而且对咽喉的保养也有很好的效果，歌手和播音人员都要经常服用。

如果不生气不咳嗽，可以经常喝冰糖炖梨。要知道，冰糖和炖梨除了润肺止咳之外，还有美容、保健、润肤、抗皱、美白的功效。

雪梨冰糖是一种常见的汉族名点，由雪梨和冰糖一起用文火炖制成。冰糖雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。

现代医学研究证明，梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，对急性气管炎和上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿红有很好的效果。梨具有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有益的。冰糖和雪梨如果和琼珍灵芝一起煮，止咳润肺的效果更明显。

所需成分

材料

1雪梨，冰糖30g，还有一点川贝粉。

生产方法

1.雪梨洗净切去核。

2.将少许川贝母粉放入梨心，用牙签固定。

3.将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分钟。

其他方法

先将雪梨去皮，磨成丝绒或切成几块，加入少许冰糖，清水，文火蒸半小时。

原材料:

雪梨700g(尽量选皮薄的果汁)，冰糖50g，清水2000ml。

练习步骤:

1.雪梨洗净，去皮，切块。锅里加少量水，刚过梨。把梨放进去，用大火煮。

2.加入冰糖，改中火。冰糖完全融化后，改小火焖20分钟。关火焖10分钟左右。

这种饮料可以冷热饮，更适合冬天喝热饮。喝一杯就能温暖整个冰凉的身体。

提醒:

梨是凉的，所以火气高的人不妨常喝冰糖和雪梨。脾胃虚弱、消化不良、产后血虚的人不宜多吃。

补充说明:

1.冰糖雪梨只有用真雪梨做出来才能更好的治咳嗽。有一种冠梨和悉尼很像。大家买雪梨都要注意识别。

2.如果在冰糖雪梨中加入川贝一起煮，治疗风热咳嗽的效果会更好。

冰糖炖雪梨的好处之一:清热解渴

吃冰糖炖雪梨，可以清热解渴，对于外感温热病毒引起的发热、损伤、口渴有很好的疗效。对于慢性气管炎、慢性咽炎，吃冰糖炖雪梨可以滋阴润肺，养胃生津。

冰糖炖雪梨的第二个好处:健胃和中

对于胃阴不足，脾虚打嗝的人，吃冰糖炖雪梨可以停止打嗝。对于那些口感不好，口干舌燥，食欲不振，便秘的人来说，每天晚上吃点冰糖炖雪梨可以起到很好的治疗作用。

冰糖炖雪梨的好处三:化痰降火，止咳润肺

冬天容易感冒或者生气。对于感冒或上火引起的咳嗽、痰多等症状，吃一碗冰糖炖雪梨可以轻松摆脱不适。经常吃冰糖炖雪梨也能润肺护喉。肺结核患者常吃梨，可缓解肺热咳嗽、痰多咽喉痒等症状。

冰糖炖雪梨的好处四:滋阴清热，降血压

高血压患者常吃梨，能滋阴清热，降血压，缓解头晕。肝炎肝硬化患者常吃梨，可护肝、缓解肝硬化、助消化、健脾养阴。