{健康饮食}孕妇可以吃山竹吗 山竹的食用知识山竹怎么挑选山竹存放的方法有哪

孕妇可以吃山竹吗？正常情况下是可以的。山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇健康有益的物质。它还含有丰富的维生素和矿物质。它的肉又白又嫩，入口微酸。可以补充孕妇需要的多种营养。因此，从水果中吸取营养是非常安全健康的，孕妇可以通过吃山竹来滋养身体。

但是，有些孕妇注定没有机会吃山竹，或者不能多吃。以下三种类型的孕妇要特别注意。

第一类，患有高血压和高血糖的孕妇

原因很简单。山竹是甜的吧？自然是因为山竹含糖量高。这时，母亲最需要预防高血压和糖尿病。因此，高血糖、高血压人群不宜食用山竹。

第二类，虚寒体质孕妇

这种孕妇少吃，因为山竹毕竟是一种凉果。吃得太多会导致身体寒冷，更糟糕的是，它会导致宫寒，从而给宝宝一个寒冷的空生活空间。体质不足的妈妈更危险，所以体质不足的妈妈一定要少吃。

第三类，容易便秘的孕妇

山竹有降燥、凉血、退烧的作用。健康人可以吃山竹，但每天吃三根山竹就够了。山竹富含纤维素，可以吸水，在胃里膨胀。过量食用会引起便秘。

一般来说，大多数孕妇可以吃山竹，只有少数禁忌的人应该远离。

1.山竹果含水量高，肉质滑爽可口，味道甘甜，是解渴之王，而且由于山竹果果肉含有较多的柠檬酸、维生素b1、b2、c4和矿物质，还具有降火、干燥的作用，是一种不可多得的热带水果

2.山竹营养丰富，据说有缓解湿疹的作用，值得这么多人喜爱。山竹中含有一种特殊的物质，具有降燥、降温、退烧的作用，使山竹能够抵御榴莲的燥热。山竹富含蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，体弱多病，营养不良。

3.另外，山竹也有它的禁忌，因为寒冷程度已经很高了，所以除了和西瓜等其他凉果一起吃外，不适合寒性体质不足的人或特殊时期的女性。

4.山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，其他维生素b1、b2、c4和矿物质，具有降燥、凉血、退热的作用。所以山竹不仅味道鲜美，而且还有降火的功效，可以克服榴莲的燥热。在泰国，人们把榴莲山竹视为“情侣水果”。如果榴莲吃多了着火，就吃几个

1.如何保存山竹

山竹易风干变质，保鲜以冷藏为主。将山竹放入保鲜袋中，留少量空气，然后扎紧袋子，放入冰箱冷藏，这样山竹可以储存几天。

2.保存技巧

山竹容易变质。要想保持更久，必须保证低温少氧。热带水果一般不能放在冰箱里保存，山竹就不一样了。由于低温可以减少山竹的失水、降低果胶酶活性、延缓衰老，因此山竹应冷藏。此外，尽可能密封以减少氧气的侵入也是保鲜的关键。一般来说，把山竹放在保鲜袋里，留少量空气，把袋口扣紧，放在冰箱里冷藏，这样可以多保存几天。邹明宏说，中国的山竹大多是从泰国等国家进口的。因为是长时间间隔运输，所以不要在家里存放太久。建议不要一次性大量购买。另外，吃山竹会引起便秘，一般一天最多吃三个山竹。

3.山竹的食用价值

山竹可以生吃、压榨、做成沙拉、罐装。山竹的果皮有苦味，所以在去皮时，要防止果皮汁液沾到肉瓣，以免影响口感。

山竹果肉富含膳食纤维、糖、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质元素。对身体有很好的滋补作用，对体弱多病营养不良的人有很好的滋补作用。

观察整个——观察整个山竹表面。首先看水果表面。如果有黄汁，说明山竹变质了。其次，看外皮。如果是紫色，表示正常清新；如果颜色是浅红色，说明不成熟，而褐色则说明不新鲜太久。

看水果蒂——和水果相连的头叫水果蒂。绿色的山竹被筛选掉了。如果蒂叶颜色偏暗，说明不新鲜，不适合购买。

按压外壳——用手指轻轻按压山竹的外壳。如果外壳柔软有弹性，就会证明是新鲜的。如果外壳皮肤干燥坚硬，按压时不会出现凹陷，说明放置时间较长，不新鲜。

看看蒂瓣——连接水果底部的那个叫做蒂瓣，它通常决定了山竹果肉有多少花瓣。一般来说，蒂瓣的数量是指果肉瓣的数量。花梗越多，山竹的口感越好。

称称重量——两个同样大小的山竹可以在手中大致称一下。越重的水越多，味道越好。

你学会如何挑选山竹了吗？【/h/】按照上述方法和步骤，可选用的山竹不仅味道香甜可口，口感嫩滑细腻，酸甜适口，而且营养丰富，对人体具有降燥清热的作用。