{健康饮食}喝纯牛奶对身体的作用是什么 哪些人不宜喝牛奶喝纯牛奶有哪些的禁

牛奶被称为“白血”，是自然界中最好的钙来源。其中的钾可以软化血管，预防心脑血管疾病。其中的“L-色胺酸”有很好的镇静作用，对促进睡眠有很大帮助。酸奶中的乳酸菌和大肠杆菌对改善肠胃有很好的效果。牛奶对美容和老年斑有很好的效果。但是牛奶一定要正确饮用才有效，否则有害。
1。纯牛奶可以提高免疫力。纯牛奶富含维生素和氨基酸，能与体内的钙合成醋酸钙，增强钙的吸收，使身体更强壮。同时，它可以防止细胞癌变和细胞老化，增加身体的抵抗力。另外纯牛奶有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。冬季可加热纯牛奶饮用，对胃无刺激，使纯牛奶的消毒杀菌效果更好。
2、帮助睡眠。根据美国和英国医学专家的研究，牛奶中含有两种过去未知的催眠物质，其中一种是血清素合成的色氨酸，可以促进睡眠。由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就能让人入睡；另一种是天然吗啡，有类似的麻醉和镇静作用。因此，营养专家认为，最好在晚上或睡前半小时喝牛奶。
3。可以促进消化。牛奶可以中和胃酸，防止胃酸刺激溃疡面，因此服用牛奶对消化道溃疡，尤其是胃及十二指肠溃疡有很好的治疗效果。冷冻牛奶可以收缩血管，阻止消化性溃疡出血。“酸奶”是由牛奶制成的，可以保护人体免受和减少有毒物质的危害，具有刺激胃液分泌和增强胃肠消化的作用。最适合肝病、胃肠病人、体弱者、婴幼儿。

1。缺乏乳糖酸的人不能喝牛奶。
牛奶含有高乳糖，不能被人体直接吸收。必须在消化道的乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。
2。铅工人不应该喝牛奶。
牛奶中的乳糖可促进人体对铅的吸收和积累，加重或引起铅中毒。
3。缺铁性贫血患者应慎用牛奶。
缺铁性贫血患者如果喝牛奶，牛奶中的钙和磷酸盐会阻碍铁的吸收。
4。有些消化道疾病患者不能喝牛奶。
牛奶可以促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患有溃疡性结肠炎、反流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎和全胃切除术后的患者不应饮用牛奶。

5。肾结石患者不宜喝牛奶
。睡觉后尿量减少，尿液中各种可见物质增多，可使尿液变厚。因为牛奶含钙多，大多数肾结石都含有钙盐。结石形成最危险的因素是尿液中钙浓度在短时间内突然升高。喝牛奶后2 ~ 3小时，是通过肾脏排除钙的高峰。这个时候是睡觉，尿液比较集中，钙多通过肾脏，容易形成结石。

牛奶是好东西，有补虚益肺益胃，生津润肠的作用。但是喝纯牛奶也需要注意时机。什么时候喝纯牛奶最好？看妈妈的分享。com百科。
1。早餐喝牛奶，为一天的活力提供充足的营养保障；
2。早上容易感冒，喝纯牛奶。纯牛奶可以提高免疫力。纯牛奶富含维生素和氨基酸，能与体内的钙合成醋酸钙，增强钙的吸收，使身体更强壮。同时，它可以防止细胞癌变和细胞老化，增加身体的抵抗力。另外纯牛奶有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。冬季可加热纯牛奶饮用，对胃无刺激，使纯牛奶的消毒杀菌效果更好。
3。晚上喝牛奶不仅有助于睡眠，而且有助于身体吸收其营养。根据美国和英国医学专家的研究，牛奶中含有两种过去未知的催眠物质，其中一种是血清素合成的色氨酸，可以促进睡眠。由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就能让人入睡；另一种是天然吗啡，有类似的麻醉和镇静作用。因此，营养专家认为，最好在晚上或睡前半小时喝牛奶。
4。饭后喝牛奶可以促进消化。牛奶可以中和胃酸，防止胃酸刺激溃疡面，因此服用牛奶对消化道溃疡，尤其是胃及十二指肠溃疡有很好的治疗效果。冷冻牛奶可以收缩血管，阻止消化性溃疡出血。“酸奶”是由牛奶制成的，可以保护人体免受和减少有毒物质的危害，具有刺激胃液分泌和增强胃肠消化的作用。最适合肝病、胃肠病人、体弱者、婴幼儿。

第一，避免长时间烹饪，只要把牛奶煮开，长时间烹饪后很多营养都会流失。比如加热时间长，牛奶中的凝胶状蛋白质颗粒就会脱水，从原来的溶胶状态变成凝胶状态，沉淀下来。此外，不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化为不溶性中性磷酸钙沉淀。如果加热时间长，牛奶中的乳糖会焦化，不仅会使牛奶变成褐色并逐渐分解形成乳酸，还会产生少量的山梨酸钾，使牛奶变酸。长时间加热会破坏牛奶中所含的少量维生素C。
第二，避免喝空肚牛奶。许多人习惯于早餐喝一杯牛奶，不吃其他东西。他们以为这样会省时省力，保证营养，却不知道这样很不科学。因为牛奶是一种饮料，更多的成分是水。牛奶进入胃肠道时，一方面稀释了胃液，使胃液不能充分分解和酶解，不利于营养吸收；另一方面，牛奶在肠道停留时间短，不利于各种营养物质的充分吸收。因此，为了使牛奶中的营养成分被人体充分吸收和利用，最好在喝牛奶之前吃一些面条或其他干燥的食物。
第三，加热牛奶时避免加白糖。否则牛奶中的赖氨酸和白糖的分解产物果糖在高温下会生成果糖基氨基酸。它不仅难以被人体吸收，而且对人体健康有害。正确的做法是将牛奶加热，稍干后加入白糖。【/br/】第四，在牛奶中添加米汤喂养婴儿是不合适的，因为牛奶中含有多种营养素，尤其是维生素A，是一般食物所缺乏的，而且牛奶中的含量很高。以淀粉为主的米线汤和米粥中含有一种脂肪氧合酶，可以破坏维生素A，根据实验，将与米线汤混合的牛奶放入冰冷的冰中，常温加热，维生素A的流失惊人，因此，科学证明，含有维生素A的牛奶不应该与淀粉混合。婴儿维生素A的摄入主要依赖于奶制品，长期缺乏维生素A会导致儿童生长迟缓、体质虚弱，建议分别给婴儿喂牛奶、奶粉、米汤干粉和蛋糕。