{健康饮食}喝啤酒忌讳哪些事情 怎么喝啤酒能预防过敏怎么喝啤酒能预防过敏

1.啤酒过敏的主要原因

对啤酒主要成分过敏，属于过敏体质，对酒精过敏。你属于哪一种，得从过敏性疾病的规律来观察。比如你对酒精过敏，那么你对任何酒精都过敏；用来制造啤酒的大麦和一些发酵细菌会引起啤酒过敏。如果对啤酒成分过敏，大部分人也会对大麦食品过敏。

2、空腹部饮酒引起过敏的概率大于饭后饮酒

因此，建议少喝空肚酒；很多人喜欢把花生海鲜一起送酒，这也是常见的过敏源。啤酒和花生贝类一起吃，更容易发生过敏反应。所以，喝啤酒的时候不要把这两种食物当成零食和饮料。

3.一些病人对速溶啤酒过敏

饮酒后半小时左右，不仅全身(或局部)红肿发痒，而且咽喉水肿，口唇麻木或灼痛感，严重者还伴有剧烈的喘息、过敏性休克。这种情况值得患者及其家属关注，因为如果不及时抢救，生命将受到威胁，这类患者必须立即就医。

4.延迟啤酒过敏

大多数情况下，都有很多晚发型啤酒过敏的患者。这些患者在饮酒后的一两天内，往往全身出现红疙瘩、红点，长时间全身发痒，一段时间后可以自行改善。

1.适量喝啤酒

啤酒喝起来有清凉舒适的感觉；可以帮助消化，刺激食欲。但是喝多了很容易造成肝脏负担过重，影响身体自身的新陈代谢。所以，适量喝啤酒，一般一天不超过2瓶。

2.不要喝太冷的啤酒

夏天很热，喝冰镇啤酒真的很爽，但是只有爽。当时，冰啤酒对胃是一个很大的刺激。对于胃虚弱的人来说，很容易引起胃痉挛，甚至严重的肠炎。所以啤酒喝的稍微凉一点，不要喝的太凉。

3.看好啤酒的保质期

喝啤酒前要注意保质期，过期的啤酒不要喝。这样的酒容易沉淀。尤其是在炎热的夏天，生啤酒的保质期更短，所以喝的时候一定要仔细观察。

4.少喝生啤酒，多喝瓶装啤酒

现在越来越多的扎啤被非法灌装，扎啤的二次污染严重，除了大酒店，小商店、小摊的扎啤都是假货，对人体有害。但是瓶装啤酒的生产工艺比较稳定，建议喝瓶装啤酒。

5.喝啤酒前先吃点东西

饮用前半小时饮用酸奶，可以在胃壁上形成保护膜，减少酒精进入血液。也可以吃点葡萄，喝点蜂蜜。再次喝啤酒对人体伤害不大，特别适合需要经常社交的人。

6.一边喝啤酒一边多吃蔬菜

有的人只认啤酒，不爱吃。这个习惯很不好，长此以往会导致酗酒。所以喝啤酒的时候要多吃蔬菜，但注意尽量少吃或者不吃海鲜。因为吃海鲜喝大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

1.不要喝太多

有的人大热天喝啤酒，接连喝四五瓶。大量的水分会很快排出，但酒精吸收很快，会增加血液中的血铅含量。整个夏天每天过量服用，会抑制和影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积，阻碍RNA的合成，产生“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。

2.酒的温度不能太低

存放在冰箱中的啤酒应控制在5℃至10℃，啤酒的各种成分应在此温度范围内协调平衡，形成最佳口感。温度过低的啤酒不仅不好喝，还会导致酒中的蛋白质分解解离，营养成分被破坏。

3.瓶子不应该捆绑在一起

经常发生捆绑或无B标玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的情况。完好的啤酒瓶内有一定的气压，环境温度高，瓶内压力也会上升。所以大热天买啤酒要特别注意“防爆”。不要购买标签不合格、包装成捆或无B标记玻璃瓶的啤酒。

4.不应使用熏鱼

大量饮用啤酒时，熏鱼、熏肉等熏制食品不应包含在菜肴中。因为烟熏食品含有有机胺，烹饪时会产生多环碳氢化合物、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当过量饮酒导致血铅含量增加时，烟熏食物中的上述物质与之结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

空腹部饮酒引起过敏的概率大于饭后饮酒，所以建议少喝空腹部酒；很多人喜欢把花生海鲜一起送酒，这也是常见的过敏源。啤酒和花生贝类一起吃，更容易发生过敏反应。因此，如果我们喝啤酒，不要把这两种食物作为零食。

另外，还有一点:少数患者对速溶啤酒过敏。饮酒后半小时左右，不仅全身(或局部)红肿发痒，而且咽喉水肿，口唇麻木或灼痛感，严重者还伴有剧烈的喘息、过敏性休克。这种情况值得患者及其家属关注，因为如果不及时抢救，生命将受到威胁，这类患者必须立即就医。

当然，大多数情况下，都有很多晚发型啤酒过敏的患者。这些患者在饮酒后的一两天内，往往全身出现红疙瘩和红斑，持续时间较长，一段时间后可以自我改善。

我对啤酒过敏是因为我对啤酒成分过敏。如果人们想降低过敏程度，就不要喝海鲜或花生。同时，专家建议，如果人们的过敏反应太强烈，应该及时去医院。