{健康饮食}咸蛋蛋黄胆固醇高吗 咸蛋蛋黄有什么营养价值

咸蛋黄是一种美味的食物，很多人都会喜欢吃。但是，有人可能会担心，咸蛋是不是黄胆固醇高？每天吃这么多怎么样？通常，鸡蛋类食物中的胆固醇较高。当然，咸蛋黄除了胆固醇外，还富含卵磷脂、氨基酸等人体所需的营养元素。咸蛋黄不能长期大量食用，适量食用可以为健康加分。

一般来说，咸蛋黄中所含的胆固醇还是很高的，盐多。所以对于正常人来说，还是每天吃一个咸蛋黄比较好。如果你是高胆固醇患者，不要每天都吃。最好两天吃一个蛋黄。你必须注意控制消费。咸蛋很好吃，但不宜长期大量食用，否则会增加患高血压的风险，对身体也不利。

咸蛋黄含有这么多胆固醇，是不是意味着我们要远离它？其实并不是这样。咸蛋黄除了胆固醇外，还富含一些人类生活所需的营养物质，如蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸和各种矿物质。适量食用可以为身体补充营养，强健骨骼，具有一定的食疗意义。

其实胆固醇是一把双刃剑。胆固醇过高会影响身体健康，容易得动脉硬化。胆固醇缺乏也会引起一系列不适。所以凡事一定要把握一定的度，要根据自己的实际情况适当吃咸蛋黄，不能吃太多，这样吃起来才好吃，才健康。

看了以上内容，相信大家对咸蛋中黄色胆固醇的问题有了更好的认识。爱吃咸蛋黄的朋友不要随意吃太多，尤其是最近中秋节，吃双黄月饼的时候，要懂得克制。咸蛋黄含有胆固醇，还富含人体所需的其他物质，因此仍有一定的营养价值。很多东西都是有利有弊的，吃也是，适合的时候就有好处。