{健康饮食}防癌抗癌水果有哪些 防癌抗癌有哪些方法介绍防癌抗癌效果好的

1.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐等含有苯并芘的致癌物质，经常食用易患食道癌、胃癌。

2.油炸食品:多环芳烃(PAHs)是一种致癌物质，经过油炸和燃烧后产生。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油饼、臭豆腐、炸芋头角、油条等。，因为它们大多使用重复的油，它们在高温下会产生致癌物。

3.霉变物质:大米、小麦、豆类、玉米、花生等食物易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌的黄曲霉毒素。

4.白菜酸菜隔夜煮:会产生亚硝酸盐，在体内转化为致癌的亚硝酸盐胺。

5.槟榔:嚼槟榔是导致口腔癌的一个因素。

6.腌制食品:咸鱼产生的亚硝酸二甲酯在体内可转化为致癌的亚硝酸二甲酯。咸蛋、咸菜等。也含有致癌物质，应尽可能少吃。

7.烧烤类食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烧鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。，因其致癌性强，不宜多吃。

8.反复煮沸的水:反复煮沸的水含有亚硝酸盐，进入人体后会产生致癌的亚硝酸盐胺。

图

桑科植物无花果。容器。

别名:英日果、文县果、咸频果、奶桨果、油坦波。

形态:乳白色落叶灌木。小枝多分枝，有棕色表皮和细短毛。叶互生，叶裂，掌状脉明显。神秘的花头。花托单生于叶腋，梨形，肉质。成熟的秋天。

收藏:生于温暖湿润阳光充足的土地，耕种较多。秋天收集成熟的花托(无花果)。

性质:甜而平。能健胃清肠，消肿解毒，抗癌。无花果含有母乳，具有抗癌成分，可抑制和杀死肉瘤、乳腺癌、骨髓白血病、性腺癌、淋巴肉瘤等多种癌细胞。

agrimony

蔷薇科的整株植物。

别名:仙鹤草，黄花仔，金龙芽，毛将军。

形态:多年生草本，全株密被长柔毛。主根呈棕黑色。奇异的羽状复叶，与小叶互生，叶片椭圆形，边缘锯齿状，叶背面有许多腺点。黄色花，有5个花瓣和顶生总状花序。果实小而密，长有钩状刺，花期8-10月。

收藏:生于沟渠、山坡旁，夏秋收藏。

性状:性味苦涩平。止血健胃抗癌。全草含有仙鹤草、龙芽草内酯、单宁和甾醇，茎叶含有木犀草素-7-β-葡萄糖苷，能增强免疫力，杀死癌细胞。

三尖杉

三尖杉的根皮、果实、枝皮和叶。

别名:山竹、野榧、香榧。

形态:小型常绿乔木，树皮红棕色。叶片披针形，背面有两条白色气孔带。雌雄异株，雄花序球形腋生；雌花序由几个苞片组成。种子椭圆形，成熟时呈红紫色。四月开花。

收藏:生于阳光充足的山坡和山谷的杂林中。果实秋季采收，枝、根、叶一年四季皆可采收。

性状:苦、涩、寒、毒。它能抗癌、消积、清热、杀虫。三尖杉含有三尖杉酯碱、脱氧三尖杉酯碱和异三尖杉酯碱，能抑制癌细胞分裂，促进癌细胞凋亡。

荞麦

蓼科植物金荞麦。

别名:野荞籽、苦荞头、金荞麦、金锁银开。

形态:多年生草本。整株都是白色的柔毛。主根肥大呈结节状，红棕色。茎多分枝，浅绿带红色。叶互生，叶三角形。聚伞花序顶生或腋生，花梗具白色柔毛，花期9-10月。

药用部分:根和根茎。

收藏:生于草坡和山区森林，或栽培。秋天挖根。

性状:酸、苦、寒。能清热解毒，抗癌。根含有香豆酸、糖苷、槲皮素和阿魏酸。

草珊瑚

草珊瑚的全草，金藻科植物。

别名:草珊瑚、九节茶、野鸡茶。

形态:常绿半灌木状草本植物。须根有辣味。茎节增大。单叶对生，椭圆形或卵状长圆形，边缘有锯齿。花淡黄色，穗状花序顶生。果实球形，成熟时呈红色。开花结果期为6-9月。

收藏:生于潮湿的山坡和山谷。秋天后收集整株植物。

性状:辛、苦、微寒。能清热解毒，活血化瘀，抗癌。全草含有挥发油、黄酮苷、琥珀酸、乙酸芳樟酯，可直接杀死癌细胞，抗癌谱广。

1。打开窗户至少半小时

每天，我们最好把窗户打开半个小时，这样可以减少房间里有害物质空的气体。很少有人知道，除了甲醛，装修污染还有一种强致癌气体——氡及其子体。一般隐藏在花岗岩、水泥、瓷砖中，沿着这些地方的裂缝向室内扩散，通过呼吸道进入人体诱发肺癌。其实每天只要开窗半小时，氡浓度就可以降到和室外一样的水平。

2。睡眠7小时

充足的睡眠对身体非常健康。如果睡眠不足，可能会导致癌症。美国癌症研究协会发现，每晚睡眠少于7小时的女性患乳腺癌的风险高47%。这是因为睡眠时产生了一种褪黑激素，可以减缓女性体内雌激素的产生，从而抑制乳腺癌。

3。用干毛巾擦背

用干毛巾擦背可以增加热量，防止癌细胞的形成。日本曾经掀起过用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野彩香教授指出，这可以预防癌症，因为摩擦加热可以激活背部皮下肌肉组织中的一种细胞，这种细胞可以吞噬和破坏癌细胞。

4。每天步行1小时

如果没有时间锻炼，不妨试试走路，这样也可以降低癌症的发病率。《美国读者文摘》杂志曾告诉大家，每天饭后散步30分钟或每周散步4小时，可以将胰腺癌的风险降低一半。哈佛大学公共卫生学院对7万人的长期研究也发现，每天只步行一小时，可以将结直肠癌的风险降低一半。

5。阳光照射15分钟

经常晒太阳可以提高身体的维生素D含量，减少癌症的发生。在最便宜的抗癌药方中，日晒是终极，它可以通过增加身体的维生素D含量来预防癌症，而且不需要任何费用。维生素D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌、胃癌的风险。为了避免增加皮肤癌的风险，每天只晒15分钟的太阳就够了。

6。每天喝6杯水

平时一定要学会喝水。喝水可以减少体内毒素，减少癌症的发生。世界上最权威的医学期刊之一《新英格兰医学杂志》的研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性患膀胱癌的风险降低一半，而女性患结肠癌的风险降低45%。40岁以上的人最好每两三年做一次结肠镜检查。如果有息肉，早期发现可以减少癌变的机会。

香蕉

性寒味甘，清热通便，特别适合大肠癌患者。根据现代医学研究，香蕉富含微量元素镁，可以防癌。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现香蕉提取物对黄曲霉毒素b1、4-硝基喹啉-n-氧化物和苯丙基(a)芘三种致癌物有明显的抗癌作用。

菱角

性寒味甘，能清热生津，化痰消积。《本草纲目》中有很长的记载“荸荠治五种呃逆”。《本草纲目》也说:“荸荠是最有效的药，最好与龟壳同用，不消耗真气。”近年来，上海市肿瘤防治研究合作小组发现，荸荠对动物有抑瘤作用。由于荸荠含有抗癌物质，一些医生将其用作癌症患者的食物。对于肺癌或乳腺癌患者，将60克鲜荸荠和30克海蜇放入沸水中炖煮。治疗食道癌，用荸荠10颗，用带皮的铜锅煮，每日服用。适用于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者。，只要有痰热症状或癌症患者放化疗后因津伤口渴，都适合食用，有利于缓解病情，改善症状。

橙子

芳香科柑橘类的各种水果，如柑橘、橙子、葡萄柚、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，维生素C是一种抗癌屏障，可以防止强致癌物亚硝胺的形成，特别适合食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

猕猴桃

富含维生素，特别是维生素C的含量是橙子的4-12倍，苹果的30倍，葡萄的60倍。最近的研究证实，猕猴桃含有一种活性物质，可以阻断人体内亚硝胺的生成，因此具有很好的抗癌作用。

梨

能生津润燥，清热化痰。古代医家用于食道癌、贲门癌、胃癌。比如《滇南本草》说:“治胃食之。”《本草寻原》也介绍:“学术滑坡的治疗较少，逐渐变得尴尬；梨汁配人奶、甘蔗汁、芦根汁、婴儿便、竹汁。”《生肌宗录》中还有一个方便的药方: “治恶心转食，无药；有一个大悉尼，扎着15瓣，湿纸巾包着四五斤。”因为胡萝卜素、维生素b2、维生素C等。梨中含有一定的抗癌和抗癌作用，梨也适用于鼻咽癌、喉癌和肺癌患者。

山楂

具有活血化瘀、消积开胃、消食化积的功效，还富含维生素c，中医认为癌为实块，常有气滞血瘀的征象。山楂具有活血化瘀、抑制癌细胞生长的作用，适用于各种癌症患者的治疗。特别是更适合消化道恶性肿瘤和女性生殖系统恶性肿瘤伴厌食的患者。

红枣

它能补脾胃，补气养血，富含维生素B、C、P和胡萝卜素，尤其是维生素C和P，在所有水果中名列第一。国外学者分析，红枣中含有一组三萜类化合物，是有效的抗癌成分；还有研究表明，红枣中富含环磷酸腺苷，具有抗癌作用。因此，红枣是一种抗癌水果。在民间，许多癌症患者在手术、放疗或化疗后，经常吃枣粥或用黄芪煨枣。每天炖10个大枣，生黄芪30克。有利于提高免疫功能，增强体质，防止肿瘤复发转移。

杏

适用于各种癌症患者。据研究，杏是维生素b17含量最丰富的水果，维生素b17是一种极其有效的抗癌物质，可以杀死癌细胞。据报道，维生素b17在美国用于治疗癌症，250名患者中有248人获救。到目前为止，维生素b17已经挽救了4000名晚期癌症患者的生命。