{健康饮食}吃小米粥的好处 小米粥有哪些做法不适合吃小米粥的人有哪些呢

1:帮助消化。【/s2/】小米是一种非常适合消化不良人群的食物。它不仅能加速人体的新陈代谢，还能促进肠道蠕动，从而帮助我们消化。

2:养胃。【/s2/】小米也是一种很有营养的食物，不仅可以缓解胃痛和胃酸，还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的概率。

3:滋阴养血。【/s2/】喝小米汤，多吃小米相关食物，也可以降低血糖，分解体脂，平衡体脂，从而降低血糖。所以小米更适合高血糖高血脂患者，当然也是减肥的好饮食。

【/S2/】4:滋阴补虚。【/s2/】在我们平时的饮食中喝小米汤也能起到滋阴补虚、润肺补肾的作用。它不仅适合儿童，也适合肺肾虚弱、肾损的患者，是一种非常营养、廉价的食物补充材料。

另外，最后，多喝点小米粥也能健脾。它不仅适用于脾气虚弱、运化不畅引起的腹胀腹泻，还能治疗和预防食欲不振、疲劳等症状，所以平时应多吃小米。

南瓜小米粥:原料:南瓜、小米、大米、清水；做法:先把米小米洗干净，留着备用；然后把南瓜削皮切块。将大米和小米放入锅中，然后加入适量的水，煮沸，加入南瓜片；转小火继续煮。等南瓜煮熟后，放入碗中。用勺子把煮好的南瓜捣碎吃。

红枣小米粥:原料:红枣50克，小米100克，糯米少量(加一些糯米可以增加粥的韧性，口感更好)，水500毫升，冰糖适量；做法:红枣洗净，用温水浸泡。小米糯米洗净备用；锅里加入清水，煮开，加入小米、粳米、红枣，大火煮开，再小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖。

百合、小麦、米粥:配料:瘦肉4两，鲜百合2球，小麦、大米半量杯，葱花，盐量，酱油半汤匙，栗子粉量；做法:将小麦、大米浸泡在水中3小时，去除水分。瘦肉洗净切粒。加入酱油和栗子粉拌匀。将新鲜百合的褐色部分切掉，摘成花瓣，洗净；煮十杯清水，放下麦米，小火煮小米锅至麦米足够粘稠；小米开花，加入瘦肉和新鲜百合煮5分钟，然后加入葱花和盐。

1:米饭偏了。【/s2/】大米比小米凉，所以胃热的人更适合喝米粥养胃。但是大米是酸性的，煮粥的时候要加一些苏打水，这样既能软化米粒，利于消化，又能缓解胃痛。更适合产后身体虚弱，病后体弱多病的人。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。

2:小米热。【/s2/】小米适合脾胃虚热、产后恶心呕吐、腹泻、体弱多病者食用。不过小米是热食，胃热就不要多喝了，但大多数人喝小米粥是为了养胃。特别适合产妇和身体虚弱的老年人，能健脾开胃。

3:热度对比。米粥热量较高，想减肥的人可以适当喝一些米粥。大米的不同烹饪方法对血糖的影响不同。用同样量的大米煮的干饭，对血糖的影响比粥小。因此，糖尿病患者食用干饭有利于控制血糖。

4:人是不同的。【/s2/】对于年老体弱的患者和产妇来说，小米粥可以说是最理想的滋补品。尤其是小米熬粥时，上面漂浮着一层细腻的粘稠物质，俗称“米油”，营养极其丰富，滋补力强。

虚寒气滞体质少吃:由于小米略凉，气滞者和虚寒体质、小便清浊者不宜多吃。

虚寒体质:虚寒体质最典型的特征是畏寒。冬天像粽子一样包着。手脚冰凉、背脊冰凉、大便稀等是虚寒体质的主要特征。如果你有这些症状，就不适合吃小米粥。当然，如果一定要吃小米粥的话，加一两片生姜就更好了。

气滞体质的人:说到气滞，很多人都有这种经历。生气后，他们觉得胸闷难以放松。这是因为情绪不佳会导致暂时性的“气滞”。如果是疾病引起的气滞，可能会引起胸闷，长时间叹气。情绪波动时，女性容易出现腹痛、腹泻、嗳气、乳房胀痛等症状，即使咽部有异物阻塞，这样的人也不适合吃小米粥。

根据清代赵学敏的《本草纲目》，米油是“黑瘦者食，百日肥白。其滋阴优于耕地，每日可留碗，以轻服为佳”。清代医学家王孟英在《趣味饮食谱》中认为“米油可以代替人参汤”，因为米油具有与人参相同的功能。