{健康饮食}告诉你不能让宝宝吃的五种蔬菜

多吃蔬菜对孩子有好处，但有些蔬菜妈妈要注意，孩子的健康至上。

婴儿不能吃的蔬菜

1.新鲜真菌

鲜木耳含有一种光敏物质，被人食用后会随着血液循环分布到人体表皮细胞。经太阳照射后，会引起日光性皮炎，严重者会因咽喉水肿导致呼吸困难。所以还是买优质的干木耳自己做头发比较好。

2.蓝紫紫菜

紫菜蛋汤是一道常见的家常菜。购买紫菜时，一定要注意紫菜的颜色，尤其是小超市和小市场。如果蓝紫色的紫菜在水华后是蓝紫色的，说明它在海中生长时已经被有毒的环状多肽污染了。这些毒素对热是稳定的，即使烹饪也不能解毒。

3.青豆

青豆中含有一种生物碱叫皂甙，对消化道粘膜有很强的刺激性，可引起胃肠道局部充血、肿胀、出血性炎症。为了防止绿豆中毒，一定要煮透。

4.新鲜黄花菜

新鲜黄花菜的花粉中含有一种叫秋水仙碱的化学成分，无毒。但是秋水仙碱进入人体后会产生有毒物质，被氧化。所以在食用时，新鲜的黄花菜要用开水焯水，清水浸泡，捞出后用水冲洗，然后油炸，这样可以破坏秋水仙碱，食用新鲜的黄花菜也是安全的。

5.蚕豆

蚕豆种子含有巢蛋白，人食用后可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄化病)。为了防止蚕豆中毒，最好不要吃新鲜嫩滑的蚕豆，一定要煮熟了再吃。

如何让宝宝爱上吃蔬菜

1.给蔬菜穿上华丽的外衣

好看的食物可以立刻吸引宝宝的注意力。比如我妈把胡萝卜切成花的形状，把花椰菜块放在盘子里，把玉米粒和黄瓜块放在一起，把青椒放在肉丁里...当婴儿看到这些美丽的食物时，他会非常好奇。问她妈妈:“这是什么，妈妈？”妈妈可以告诉宝宝:“是妈妈专门给宝宝准备的食物！你得多吃点！”婴儿有被爱、被关心、被重视的欲望。接下来当然是宝宝高高兴兴的去吃饭了。

2.不要吃太多的菜

婴儿喜欢吃肉。如果妈妈做的荤菜太多，宝宝就全是肉。他还能吃蔬菜吗？所以我妈一次只炒了一盘肉，全家人的营养量就够了。那么，这盘肉怎么吃呢？

有的妈妈，只要宝宝喜欢吃，别人就会“封”。这样做不仅不利于宝宝爱心和孝心的培养，还会破坏宝宝吃蔬菜的兴趣。妈妈可以对宝宝说:“爸爸妈妈每天工作都很累，需要补充体力，吃点肉！”这时候，爸爸妈妈别提了，吃够了他们的那份。然后他对宝宝说:“盘子里的肉都是宝宝的！吃一口肉，再尝一口食物。味道很好！爸爸妈妈这样吃！”就这样，慢慢地，宝宝养成了既吃肉又吃蔬菜的习惯。

3.把蔬菜当零食

不吃蔬菜，又喜欢吃垃圾零食，够妈妈现在操心的了。但是，随着思维的转变，这个问题似乎不再是问题了。如果妈妈有足够的耐心用蔬菜做零食，那么就不用担心宝宝吃太多垃圾食品，影响食欲，危害健康。比如胡萝卜切条，黄瓜切条，吃的时候蘸甜面酱，味道不错；放生菜、橄榄类蔬菜等。面包里。宝宝饿了，把它们捡起来吃。

俗话说，你饿了。宝宝饿了就不会那么调皮了。捡起来吃。还有很重要的一点，就是妈妈不要把那些五颜六色的小包买回来存在家里。

4.把蔬菜藏起来

宝宝喜欢吃肉，妈妈就把蔬菜放进肉里，做成填充食品，比如丸子、饺子、包子、馅饼等等。当初我妈是少食多肉。慢慢的宝宝习惯了味道，可以多放一点食物了！

5.发挥榜样的力量

榜样对婴儿的影响很大。妈妈可以找一个喜欢吃蔬菜的宝宝，经常带他回家吃饭。桌子上一定有她宝宝平时不吃的蔬菜。当她妈妈孜孜不倦地给别的孩子夹菜，夸他吃菜的时候，他又健康又高，宝宝的心一定不是滋味，可能当时就忍不住吃菜了吧！